GLOBE-TROTTER

東京で世界を感じる(衣・食・住?)BLOG

2008年3月 函館ラーメン麺厨房あじさい@新千歳空港 北海道の旅 その7

2008-05-17 23:59:21 | TRAVEL-2008 HOKKAIDO

あっという間に帰る日になってしまいました。もちろん最終日もラーメンで〆。

久しぶりの新千歳空港(行きは"あらとん"に行く為に急いでいたので空港内散策なし)、ちょこっと歩いていたら美味しそうなトコ発見空港の3階にある北海道ラーメン道場こちらは、道内の人気ラーメン店6軒が集まった小さなテーマパーク(?!)。
レンガのアーチをくぐると各店のラーメンの紹介などなど。そこを抜けると屋台のような各店舗の前にそれぞれテーブルが並ぶラーメンコーナーへ。各店の客入りが一目でわかってしまうので、人気があるお店にはより人が集まり…な感じなのでお店の方の呼び込みも必至空港内のお店だから…と思っていたけど、活気があってどこも美味しそう♪


その中で、今回食べてない"塩"が食べたくて函館ラーメンの『あじさい』へ。

私は背油拉麺、透明で澄んだ白塩・昆布だしベースのスープにこってり背油(写真撮る間でも膜が…)。こってり好きの私にぴったり(笑)。出される直前に炒められた背脂が香ばしくて食欲をそそります若干しょっぱいかな~と思いしましたが、しっかり『塩ラーメン食べてる!』って感じ。麺は細い卵ちぢれ麺、揚げワンタンの下にはチャーシューが隠れています。(別皿でマー油)


パートナーは味彩塩拉麺、こちらはシンプルな塩ラーメン。こちらはストレートな麺と昆布が効いたあっさりスープ。私にはあっさりすぎですが、塩らーめんらしい味はやっぱりこっち?函館の本店でも食べてみたいな


札幌を発つギリギリまで美味しいモノが食べられてよかったー♪まずは3月の北海道旅行はこれにて終了

2008年3月 あらとん@札幌場外市場 北海道の旅 その7

2008-05-14 08:26:13 | TRAVEL-2008 HOKKAIDO

旭山動物園の翌日は初日に痛恨のスープ切れのため閉店していた札幌場外市場食堂長屋の『あらとん』へ。(15時着で"完売しました"の張り紙が…

こちらは私の大好きな青山武蔵の本家新宿武蔵の店長をされていた方のお店…と聞いたら行かずに帰る訳にはいきません(市場に来てお鮨にも海鮮丼も一切ナシ(笑))と言うわけでリベンジのこの日は、開店前に付くように出発それでもこの行列でした(市場にあるので開店は少し早めなAM9時~スープなくなり次第)。

こちらのお店、通常の札幌観光エリアから離れた場外市場(場外市場自体は大型バスがたくさん停まる超観光地ですが、ラーメンを食べに来る人は少ないかな?と)の"食堂長屋"というロケーション(東西線二十四軒から徒歩10分くらい)。武蔵出身と言うことで"魚介系+とんこつ"は予想できたけど、こちらでは魚介も魚介、お魚の"アラ"を使ったスープがメイン。新鮮なアラが基本なので、なんと行く度味が違うのだそう!!この時はお義母さんと1度来たことのあるパートナーの妹さんと一緒に。


あら焚き豚骨醤油 ¥700 私のオーダー。ふわっと香るスープはまさにお魚のスープ!濃厚な豚骨と魚介の出汁はめちゃめちゃ好みもちろんお魚くささは全くナシ、改めて濃厚な豚骨と合うわーー


あら焚き豚骨味噌 ¥800 パートナーのオーダー。


あらとんつけ麺 ¥700 お義母さんと妹さん。『つけ麺』がかなり美味しそうだったので、次回はコレにしよ♪(G.W.に無事完食

札幌ではまだ新しいジャンルのラーメンだそうなので(在住の妹さん、お義母さん談)、ちょっと変わったラーメン食べたい方にオススメです旅行決めるまで、最近の"札幌ラーメン事情"まったく知らなかったのでいろいろ探してみたけれど4泊しても食事の回数って大してないからなかなか全部は周り切れないのが残念ですが、私はココのラーメンでかなり満足出来ました美味しかったー!!



2008年3月 lavi MARUYAMA@札幌 北海道の旅 その6

2008-05-13 00:18:13 | TRAVEL-2008 HOKKAIDO

旭山動物園の後は札幌のホテルに戻って(ホテルまで送迎)即出発お目当ては大好きなスープカレー屋さん(車で行ったら疲れて出掛けられなくなってそう…バスで行ってよかったです

北海道の食の王道と言えば一昔前まで『ラーメン』『お鮨』『ジンギスカン』(?!思いついたモノを並べてみただけです、さらに数年前からは『スープカレー』も人気(でも初めて札幌にスープカレー屋さんが出来たのは30年以上前らしいです。おまけにG.W.に行ったら『スープカレー横丁』なるものまで出来ていました!!)

今回伺ったのはlavi円山店。3,4年前に弟さん(これまた年上なので呼ばせてくださいにスープカレーのオススメのお店を聞いたところlavilavi(現:lavilavi本店。当時はココ1軒のみ、現在+4店舗)を紹介されて二人とも初めて食べる美味しいスープカレーに感激&すっかりハマってしまいました!!といっても東京に進出している札幌のスープカレー屋さんにはまだ全然行けてなくて北海道物産展のイートインとレトルト以来、今回は久しぶりの"本場"スープカレー(東京のお店も今後たくさん行きたいなーと思ってます。)

『スープカレーってカレーを薄めたモノでしょ?美味しいの??』とよく聞かれるのですが、普通のカレーだと思って食べてはいけません!あくまでもカレー味のスープ、上手く例えられないけど『サンゲタン』みたいな"スープとご飯"な食べモノです。(ってこんなんじゃ全然わかんないか…ラーメンと同じ様にそれぞれのお店でスープのベースやお肉や野菜に個性があるので、ラーメンのように自分好みのお店探しが出来て楽しい


それはさておき(苦笑)、"カレー"といったらドリンクは"ラッシー"必須(インド料理屋さんの時も)。大好きなマンゴラッシー(¥420)、美味しいー

店内はバリ風なインテリアの可愛らしい雰囲気。東京だとカフェのような感じかな?


パートナーは基本の"チキンto野菜カレー"(¥1,050) 素揚げされた野菜がゴロゴロ(北海道産がメインのピーマン・にんじん・じゃがいも・ブロッコリー・いんげん・なす・うずら・かぼちゃ)+骨付きチキンでボリューム満点です。スープのベースがこってり系なのに、後味の切れが最高でお腹いっぱい食べてもなんだか晴れ晴れしい気分になるのが不思議なlaviのスープカレー(残念ながら前回、本店で食べた衝撃には及びませんでしたが)


私は"ラビオリto野菜カレー"(¥1,000) 野菜はパートナーと同じ、チキンは少し多いかなとラビオリにしてみました。モチモチした食感のラビオリはチキンとはまた違って『ちょっと小腹が…』という時にもピッタリ ちなみにスープカレーの辛さは『0~50』まで。『3』が中辛ということで、私は3までしか食べたことはありませんが、地元の人っぽい人は10前後で頼んでいる人も!!(50って一体・・・)スパイスのせいなのか、なぜか食べるとお腹すっきりで嬉しい


実はこの日も前に伺った本店に行こうと思ったのですがなんとスープ切れで既に終了(電話で確認。実は前日ラーメン屋さんで1軒スープ切れ⇒もう1軒臨時休業という悲しい思いをしていたので、旅行だからこそタイムロスを避けるために予約不可のお店も行く前に要確認です)というわけで、円山店へ来たのですがこちらは閑静な住宅街にあって(3,4年前の)本店より落ち着いた雰囲気。でもやっぱり、初めて食べた感動を味わいたくてまた本店に行きたいです。



2008年3月 旭山動物園@旭川 北海道の旅 その5-2

2008-05-11 22:15:01 | TRAVEL-2008 HOKKAIDO
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<<おまけ>>ペンギンのお散歩、動画載せてみました



お散歩タイムの少し前からみんながそわそわとお散歩ルートに集まります。
最前列だったので、ちょっと手を伸ばせば触れちゃいそう(もちろん禁止です)!!しゃがんで見ているとペンギンたちと同じくらいの目の高さになるので、迫力?満点でしたぴょこぴょこ歩く姿はやっぱり、カワイイ~

これを見るだけでも旭川まで来てよかった!



2008年3月 旭山動物園@旭川 北海道の旅 その5

2008-05-10 02:45:41 | TRAVEL-2008 HOKKAIDO

せっかくなので冬に元気な動物たちがいっぱいの旭山動物園まで行ってきました

動物園行くの何年ぶりだろう…、旭山動物園は動物の自然な姿を鑑賞できるように展示や見せ方にこだわった動物園。冬季限定のペンギンのお散歩やアザラシ泳ぎを観察できる円柱水槽(マリンウェイ)、動物園の方たちや地域の方の手作りの展示などなど、噂通り!!今までに行ったことのないタイプの動物園でした
行った人たちから『すごく楽しかったよー♪』という話をよく聞いていたので、機会があれば…と思っていたのですが毎回、札幌でやりたいことが(食べたいモノが!?)いっぱいでなかなか予定を立てられず…。

そんな時、この旅で予約したエア&ホテルパッケージの場合(JALのツアー)、希望者のみ10日前までに予約で旭山動物園無料送迎バス付き、ホテルから直行(かつ私たちのホテルは最後に来るので出発時間ゆったり)できるので、すかさず予約しました(エア&ホテルを取ったのがすでに10日前ぎりぎり

この日、JAL 旭山動物園号(ラッピングバス)は"ほっきょくぐま号"と"ぺんぎん号"とあったのですが、予約がギリギリだったため私たちは普通のバスでした平日だと言うのに旭山動物園に向かうバスがサービスエリアに何台も!!本当に人気があるんですね

車内では北果楼のお菓子("もぐもぐおやつ"プレゼント)を食べながら旭山動物園のビデオを見ながら3時間くらいの旅。宿泊ホテルが札幌駅直結だったので、移動時間の少し短い電車で行ってもよかったけれど(『旭山動物園号』という外のペインティングだけでなく、中のイスまで動物園気分のものすごい電車らしいです!)電車+バスだったのでラクチンなこちらにしてよかったです


『あざらし館』の円柱水槽(マリンウェイ)を泳ぐあざらし。意外とここを通ってくれなくてみんな水槽の周りから動けず…やってくると一斉にカメラと思ったけれど、思わず見入ってしまってあまり撮れませんでした


『ほっきょくぐま館』では、大きなプールのがあってホッキョクグマのダイナミックな飛び込みや水中で遊んでいたり泳ぐところなどがよく見れました。このショットは"シールズアイ"とカプセル型のスペース(大人用と子供用有)から覗いて撮ったモノ。アザラシの目線だそうです。こんなに間近で見れるなんて面白い!


『もうじゅう館』虎もこんなふうに下から見えるので、意外とカワイイ肉球もよく観察できます

他にも見所いっぱいで(特に『もぐもぐタイム』というエサの時間は混むので、後か先に他の動物たちをチェックするととよいかと思います)、ちょうど私たちが行った時には『おおかみ館』を建設中でした。

ペンギンのお散歩は、ペンギンの足に負担が掛からないように雪のある冬限定。想像以上に大きいキングペンギンがよちよちお散歩している様子は、いつまで見ていても飽きないです。世界で2番目に大きい種類のキングペンギンは本当に大きくてビックリ!一列目でしゃがんでみてると目の高さ同じくらい??途中高く積もった雪をつまみ食いしながらのお散歩はやっぱり冬のメインイベント♪

こちらの動物園では夏と冬で見れる動物が違うのも、またリピート率も上げているのだと思います。季節を変えてまた行ってみたいな

その6へ続く…