新子

こんばんは♪のかです♪

 

今日のおすすめは、、、、

新子　！！！

京都、大阪でも非常に小さなイカナゴのちりめんを「かなぎ（かなぎちりめん）」と呼ぶ。
　関西、兵庫などでは生まれたばかりのものを「新子」もしくは「こな」。成長したものを「古せ」と呼ぶ。

、、、、、、だそうです（●＾o＾●）

私の家では毎年、祖母が　くぎ煮　を作ってくれます（＾ｕ＾）今年も待ち遠しいです!!

 

美味しいお酒と一緒にいかがですか？

お待ちしています(@^^)/~~~