こんばんは♪ あやかです（*^_^*）
今週の４日間、１日拘束されてたハードな集中練習が
とりあえず終わったのでハッピーです☆
（来週からまた始まりますが…(＠_＠;)）
疲労困憊ですが、久しぶりの出勤なので
気合を入れて頑張ります！
さて、本日は、日本酒のご紹介をさせていただきます！
初亀 亀印 吟醸 【生酒】
（静岡県 初亀醸造）
精米歩合 ５５％ 、 酒度＋５
初亀らしい品のある味わいが特徴です。
私は、まだ飲めないので受け売りですが、、、
特約店限定商品のため、出会える機会が少ないので
ぜひ、この機会に１度飲んでみて下さい☆
ご来店お待ちしております。
こんばんは（●＾o＾●）
今日のオススメ
絶滅危惧種♪天然鰻
大きさ!!!!!
なんと １キロ!!!!!
写真を撮るときもヌルヌルで大変( 一一)
？鰻ってウロコないのか？ ふと疑問に・・・
で、調べてみました。
⇒ウロコ有りました
細かいウロコが皮膚の下に埋まっているので、
私たちには見えないそうです。あのヌメヌメは弱い皮膚を
守るのに役立っているそうです。
天然危惧種と言われ、なかなか食べる機会が少なく
なってるかもしれませんが・・・
うなぎは多くのビタミンが含まれており
“マルチビタミン”と呼べるほど♪の万能ウナギ
ビタミンＣを含む食材と一緒に食べるとバランスがいいそうです（＾ｕ＾）
美味しい、マルチビタミン≪天然うなぎ≫
是非、食べに来てください。お待ちしております。
こんばんは
投稿遅くなっちゃいました(~_~;)
ちょっとバタバタしてしまい…
今は いっきに嵐が去った感じです。
今日のオススメ
“かます” (スズキ目カマス科)
代表的なのは赤カマスと大和カマスで、
他にはタイワンカマスやオオカマス、ダルマカマスもあるそうです。
♪栄養価は白身魚に並んで、優れた
蛋白質、脂肪、ビタミン、ミネラルが含まれており、
そのなかでも 特にビタミンＤの含有量が豊富なんです♪
ビタミンＤ：骨の原料のカルシウムやリンの吸収促進やサポートする効果が有る。
欠乏すると、骨軟化症・骨粗鬆症へのリスクが高まるそうです。。。
美味しいものを食べて、予防出来るのなら
食べるべきですね!!
美味しいので、是非 食べに来てください（＾ｕ＾）
お待ちしております。
こんばんは♪のかです♪
さっき、まかないで サバのお造りを少し頂きました（*^_^*）
サバのお造りを初めて食べたので、感動しました!!
ということで、、、本日のおすすめは、、、、
活〆のさば です！！！！！
■「さばを読む」とは「サバを数えるとき急いで数えて数を誤魔化すこと」。
■「鯖の生き腐り（さばのいきぐさり）」とは、サバは生きがいいように見えても腐っていることがある、ということ。
■「さばの道」／若狭小浜から京都までの二十五里をいう。
■「秋サバは嫁に食わすな」は秋のサバはうまいので憎い嫁には食わさない。
お造りでも良し!醤油漬けでも良し!脂が沢山のっていて、すごくおいしいですよ（＾－＾）
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは(-"-)
今日は、朝から嫌な予感( 一一)
花がムズムズして、くしゃみが出て…
もしかして・・・!?
花粉症!?
また、この嫌～な季節がやってきちゃいました
今日のオススメは ≪モス≫
関西地方ではモスと言われ、一般的には平鱸（ひらすずき）と
言われている 冬の高級魚♪
冬場のモスは⇒スズキよりも一回り大きく、スズキのような独特の臭みが
感じられない魚です。
もちっとした食感で、見た目は鯛の白身とあまり変わらない美しさ♪
是非、食べてみてください。
ご来店 お待ちしております。
