蕗味噌とチジミ

土手の蕗の薹が、芽生えていました。

さっそく採って来ました。

 

 

 

蕗味噌にします。

 

 

 

 

 

少し、チジミのトッピングに使ってみました。

 

 

 

どちらも、美味しかったです。