韓国の散歩道 キムチチゲ

キムチを使った、もっとも一般的な料理と言えば、もちろん、キムチチゲです。

韓国人達に、一番好まれている鍋料理ですね。

キムチを使ったちょっとおしゃれな料理もあります。

お試しになって見て下さい。

おまけもあります。

韓国の散歩道 オイキムチ（キューリのキムチ）

行きつけの、韓国居酒屋の主人が、オイキムチを作って分けてくれました。

オイはキューリ、キューリキムチです。

下の方からキューリを取り出すと、こんな感じです。

早速、食べて見ました。

オイキムチは、漬けてから、3,4日が食べごろです。

まだ、少し、若い様でした。

皆さんも、作って見て下さい。

 

韓国の散歩道 ムルキムチ

梅雨の合間の暑い日に咲く、涼しげな花達。

暑い時には、こんなキムチを食べたくなりませんか？

突然に

お隣さんで、工事が始まりました。

咲いたあ

先日UPした蕾です。

こんなになりました。