畑の様子、２０２２．１．下旬

大寒の、真っ最中の畑の様子です。










元気な水菜。























当方が植えている白菜。




ニンニク。



ムー大根は、種を取るのを残して、全部、抜きました。




家内が、収穫してきました。








畑のわきにあった蕗の薹。

初物です。



蕗みそにしてもらいました。

木漏れ日の小径、大寒の頃

良い天気の一日でした。

裏山まで、足を延ばしてきました。







































昔、腐葉土を作るために、この場所へ、今ごろ、落ち葉を集めに行きました。

熊手でかいていたら、小径の端っこの方に、小さなタケノコが出ていました。

持って帰ったら、近所のじいさんが、今の時期、料亭へもっていけば、数千円で買ってくれると言いま

した。

素人には、分かりませんが、筍とりのプロなら、落ち葉の下のタケノコが、わかるそうです。

味の旅韓国、年越しビビンパｐ

韓国では、陰暦の正月の前日（日本の大晦日）には、一年を祝って、ビビンパｐを食べます。

日本の年越しそばですね。





有名な、チョンジュ（全州）ビビンパｐ。





ビビンパｐの作り方。

旧四日市港の開祖、稲葉三右エ門

引き続き、地元ケーブルテレビから飲んで取材です。

稲葉三右エ門は、旧四日市港の創出者です。

四日市コンビナート夜景クルージング

四日市コンビナートの続きです。

殺人事件の為に、中断してましたが、続けます。