White Horse 12年です
スコッチのホワイトホース・ファインオールド、最近スーパーで800円台で売られています。これは、同じホワイトホースの12年です。はじめて買ってみました。
ホワイトホース12年、美味い！です。ファインオールドの香りと美味しさを残しつつ、旨味が増しています。ソフトなホワイトホースの個性を、より際立たせています。
ホワイトホースはフルーティーで、香ばしいスコッチとは少し違うウィスキーです。ヘミングウェイは、「ホワイトホースのソーダ割は、いくら飲んでも酔わない」と言って、飲みながら車を運転しています。と小説に書かれています。それって、いいのかなぁ。アメリカでは昔、事故さえ起こさなければ、お酒を飲んでもかまわない・・・そんな話を聞いたことがあります。
ロックでやります。氷は白く濁った冷蔵庫のもので間に合わせてますｗ…グラスは、リサイクルショップで購入したものです。バカラのロックグラスに比べると小ぶりで、なので飲み過ぎなくてイイですｗ…
アテは、72％のチョコレートです。木の実系のナッツやチョコレートは、香ばしいウィスキーに好く合います。でもフルーティーなホワイトホースには、さっぱりした甘味の果実も合うのかもしれませんね。
最近このチョコレートに凝ってます。72％を超えると苦味が強すぎて、美味しくありません。おいしいからといって調子に乗って食べ過ぎると、夜寝られなくなります。チョコレートにはポリフェノールとカフェインが含まれていて、特にカフェインは摂取して15分位から覚醒作用が効いてきて、眠気が覚めます。そしてそれは6時間ほど持続するそうです。私は午前0時～位に就寝するので、午後6時頃までに飲んで食べ終えるようにしています。ついつい調子にのってウィスキーを飲みながら72％のチョコレートを食べ続けると、2～3時頃まで目が冴えて寝ることが出来ませんｗ…
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