ひゃくてんまんてん（ラーメン）

三条高倉と文化繁華街のど真ん中！！
以前紹介いた居酒屋「まんざらスマイル」
の2階に店舗を構える。
なぜかカレーライス専門店もかねる。

ラーメンは、大きく分けて２種類のスープがあり、
一つは豚骨をじっくり煮込んだ出汁をベースに
醤油を合わせた「とんこく」と鶏ガラベースで
あっさり昔風中華そばの「しょうゆ」がある。
あっさりの「しょうゆ」も軽い感じで食べられて良いが
やはりこのお店のラーメンは「とんこつ」の方が
断然旨い。ほんの少し豚骨の臭みがあるのが気にはなるが、
お店の謳い文句にあるようにスープの味にはコクがあって
旨味たっぷり、飲んでいて爽やかな感じさえする。
また、スープにはややとろみもあり、
こってり感も味わえる。

もう一つこのお店のラーメンでお奨めなのは、
やはりお得意のカレーを使用したカレーラーメン。
ラーメンとカレーの専門店だけあって、このお店の
カレーラーメンは、その辺のお店の形ばかりの
カレーラーメンとは少しわけが違う。
数種のカレースパイスを調合したカレールーが利いた
ラーメンは、単なるカレー粉を入れただけのものとは違い、
複雑なスパイスの深い風味と香りが口の中に広がり
なんとも美味。たとえて言うなら旨い
ラーメンスープに高級レストランのカレーを合わせたような
感じだ。
なんであれカレー、ラーメンともに“ひゃくてんまんてん？
をあげたくなる店だ。
「京都市中京区三条高倉西入ル京都文化博物館南向かい」