廻鮮富寿し（回転寿司）

新潟（上越）をメインに展開する老舗寿司チェーン店の回転寿司部門。
上越中央店は上越市役所から徒歩3分の場所にある。

広大な駐車場を備える上越中央店は県下最大級の本格廻転寿しである。
カウンター区画は10席を1エリアとし各エリアごとに寿司職人が付く。
このあたり老舗寿司店らしい配慮である。

価格は均一制ではなく可変システム、100円”ではないこだわりの寿司を
手頃な価格で提供されている。




穴子357円、白バイ357円、甘えび252円、中トロ483円、あら汁252円、トロサバ189円
など人気メニューの価格はこんな感じ。

では実際いただくと、お米の美味しさにマズは感動をする。
以前の紹介でも記したが京の都では味わえない品質がそこにある！
さすがに米処である。
では寿司としてはどうなのかと言うと・・・最近の100円寿司のＰＣに
完敗である。
確かに100円寿司のネタと比べるとグレードは高いと感じるが
だからといって優れたＣＰとは言いがたい。
キワモノネタは少なく真っ向勝負でのメニューで勝負は好印象は得るが
ネタの味付けや鮮度についてはもう少し頑張っていただきたい！！

行った時期（5月）が悪かったのか期待のあまりハードルがあまりに高すぎたのか
肩透かしをくらったようである。
なによりも、おおざっぱなサービスが気にかかった・・・
従業員1人1人のスキルアップ！まずはここら手をつけていただきたいと思う。


話は少し変わるが私の席の隣に座った70歳前後のご婦人が居酒屋のごとく酒を喰らっておられた。
家族連れであったが、その家族達の喰らう酒類で見る見るカウンターはおちょこまみれになっていた。
さすか越後人！！飲みっぷり天晴れである。

「新潟県上越市新光町1-7」