お好み焼き ジャンボ(お好み焼き)

馬代一条を西へ100ｍ、大判お好み焼きの元祖として名高い鉄板焼きのお店。
某が学生の頃からある老舗お好み焼き屋で学校が近かったせいもあり
よくよくお世話になっていた。



1230時　外で並ぶことはなかったものの店内で約15分のお預けタイム
やっとのことで知人とともにテーブル席を確保できた。

テーブル席に小上がり席、昼光色の蛍光灯に照らし出された鉄板は
艶っぽい、おしゃれでも、変わり種でも　なんでもない普通のお好み焼き屋
である。



名物ジャンポお好み焼き”は豚 肉 イカ ミンチ いずれも750円と昔と
変わらずリーズナブル、素玉だとさらに安く650円と学生向き。

店側が焼いてくれ、ソースの好みを聞いてくれるのが「甘いの辛いのどっちですか」
ジャンボのルーティーン。



味は素朴、これぞお好み焼き　といった王道の作品である。
つなぎ”は入れず（もしくは少なめ）で粉モン本来の美味しさを
充分な量で感じ取れる　昔気質のお好み！

余談ではあるが、小上がり席に1人陣取っているおにいーさんがいたが
彼の目の前にが　ジャンボお好み焼きとジャンボ焼きそばが所狭しと
並んでいる。。。



最初は調子よく食べていたが中程になって顔が青ざめてきた。。。。
そのうち箸はとまり　真っ青な顔となり、、、トイレへ。
帰ってくるも完食に努力したものの、またもや顔が青ざめギブアップ

ジャンボ”を舐めていたんだろう。。。店員に大丈夫ですか　と声をかけられ
店を出て行った。。。




「京都市北区等持院南町35」