さらしな 廣田屋(うどんそば 定食)

大阪難波、なんばウォ−ク内にあるうどん屋さん。



ファミリーレストランのような垢抜けた綺麗な店内でお一人様で来店しても落ち着いて
食事できる異型カウンターテーブルも用意されている。

日曜の21時、店内は3割程度の入でかなりゆとりある店内である。
遅めの夕食となり軽めのセット（セットが軽いのか？）を詮索し選択。



鴨なんば定食960円、キャンペーン期間中とのことで760円にプライスダウン。



炊き込みご飯は、優しく柔らか、味付けもほんのり”との表現がよく合う薄味。
あくまでご飯”して考えるるなら有り！だが個人的に心持ちこわい”方が好みである。

一方鴨なんば”はメリハリが効いたしっかり味付けで硬い目の出汁も好感が持てる。
鴨肉の脂が穏やかではあるが確実に器全体の支配し旨みある個性を作り出している。

讃岐風のコシのある麺は表面のもっちり感との組み合わせは鴨スープとの相性も良好だ。

店舗全体に大きな個性や目玉商品こそないが安定したサービスと美味しさを持っている
外れなきオールマイティーなお店である。




「大阪市中央区難波2 なんばウォ−ク」