グリル ユタカ（洋食）

閉店しました


北大路烏丸を50mほど上がった西側にあるベテラン洋食屋さん。
隣には警察病院があり目印にしては十分である。

赤いテントはかなりくたびれ色も変わり年期が入ったお店なのがよくわかる。
油汚れも目立ちかなりオシャレ！とは言い難く初めて入店するには少しだけ
勇気がいる。




カウンター+αの小さな店内はうす暗く昔の洋食屋さんの雰囲気が漂っている。
お店のいたるところにあるワインの瓶が目に付く、同伴の知人が生唾を飲む・・・

期待と不安での中、其はハンバーグステーキ、知人は牡蠣フライとなった。



オーソドックスな外見のハンバーグを割ってみれば肉汁が滴り落ちた
そのパフォーマンスは汎用の洋食屋さんの一枚上を行っている！！
柔らかいのは言うまでもないが上質な歯ごたえとマイルドで豊満な肉汁の素晴らしい
バランスで成り立っているハンバーグだ！

決して超上級の素材が使用されているわけでもないと思うが、巧みを作品の中に
込める手法はさすが職人技といっていいだろう。
派手さもなく極めてベーシックに攻めた逸品である。

味にとことんウルサイ文句言いの新鋭農家の知人も、その口から文句が出ることはなかった。
ただ一言　これはホンマ物の牡蠣フライだ・・・・

1100円位から（ハンバーグセット）本格的な作品が楽しめるが平日なら（取材日は日曜）
コーヒー付きで1000円とCPが高いランチが楽しめる。
水曜が定休日なので注意していただきたいが、このCP　平日ランチは常に満員御礼
常連さんだけで手一杯状態である。平日ランチにありつくには根気よく待つこと肝心かと！

「京都市北区小山北上総町8」