天日で乾燥させた落花生を使って、本日の午後から「揚げ落花生」を作ってみると・・・

爺やは昨年自分ちの畑で育てた落花生の収穫直後には、生産者しか味わう事が難しいと云われています「茹で落花生」にして、収穫したての落花生の味を家族揃って楽しみましたが、「茹で落花生」の後に残った落花生は 、天日干して乾燥させてから「揚げ落花生」にする為に、風通しが良くて太陽の陽が当たる軒下に置いて、昨年末には鞘を振るとカラカラと音が出る位迄に乾燥して来ましたので . . . 本文を読む