畑で育てている「白菜・王将」の間引き作業を、昨日の午前中に行って・・・

白菜にはビタミンB.Cやカルシューム、カリウムを多く含み浄血効果が有ると云われ、そして白菜は鍋の具はもちろん、煮物や炒め物、漬物等に利用が出来て、野菜が不足する冬場には重宝する野菜で、春蒔きの白菜は害虫や病気にも成り易くて結球するのも難しいので、初心者は秋蒔きからチャレンジするのが良いと聞き、爺やは５年位前から種を蒔いて白菜を育てていますが、これ迄は害虫の被害に遭ったり上手く結球しなかったり等が遭って、何れの年も白菜の栽培に失敗しましたので . . . 本文を読む