花咲爺やの気まぐれ通信

日々の出来事等を き・ま・ぐ・れ・に発信

お正月を迎える準備を・・・

2012年12月29日 | 日々の出来事





昨日は前日の天候とは変わり
朝から曇り空で、午後からは
冷たい雨か雪が降り出すとの
天気予報が出されていたので
降り出す前に済ませようと思い
10時頃から婆やのお供で
近くのショッピングセンターへ
おせち料理用の食材を
買いに行って来た




年の暮れも押し迫り、店内にはお正月用の食材が沢山並べられていて
開店間際にも拘らず、正月用品を購入する為に
多くの人達が訪れ、何時もより賑わいを見せていた



おせちは「お節(せち)」
即ち、「人日(じんじつ)(1月7日)」
「上巳(じょうし)(3月3日)」
「端午(たんご)(5月5日)」
「七夕(たなばた)(7月7日」
「重陽(ちょうよう)(9月9日)」の
五節句(五節供)の意味で
中国渡来の年中行事であり
其々の節句には、特別な料理が有るが
その中でも、代表的なものが
お正月の節句なので
節句料理、即ち「おせち料理」は
正月料理の意味に使われていて



正月の「おせち料理」は、「数の子」や「かまぼこ」、「きんとん」、「煮〆」
「黒豆」、「伊達巻」、「エビ」、「昆布巻き」、「なます」等の料理を
年の暮れの内に作っておき、お正月の間に食べていたので
日持ちの良いものを作らなければならなかったが
現代では冷蔵庫も各家庭にはあって、何日も保存する必要はないし
大半のおせち料理は、市販品を買い求めて来れば間に合う様になり
「おせち料理」を各家庭で作る事は、少なくなって来ていると云われているが
ショッピングセンターでの賑わいを見ると、爺やの住んでいる地方に於いては
伝統的な「おせち料理」が、まだ多くの家庭で作られている様に思えた


・・・「五節句」の記述に付いては、一部分「日本文化いろは事典」から引用させて頂きました。・・・




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2 コメント

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お正月を・・・・ (maho)
2012-12-29 18:22:54
花咲爺さんへ

報告が遅れましたが
諸々の事情で暫らくブログ引っ越ししています
お暇な時にお立ち寄り下さいませ

本年、お世話になりました
くる年も宜しくお願い致します
暫らくは山口からの投稿になります

良いお年をお迎え下さいませ
返信する
良いお年を! (花咲爺や)
2012-12-29 20:55:42
mahoさん、こんばんは^^

山口へ引っ越しされて
ブログも「60歳からの挑戦」から
「優風日記」へ、一時的に
引っ越しされたみたいですね !!
        

こちらこそ、コメントを頂戴し
お世話になりまして、ありがとうございました。
      

来年もよろしくお願い致します。

皆様お揃いで、佳きお正月をお迎え下さい。
       
 
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