朝の涼しい内にダイコン苗の第2回目の間引き作業等を行う為に、今朝早起きをして・・・

爺やは8月26日に予め購入してあった「秋から初冬に収穫をする青首大根の代表的な品種で
根長は約35cmで尻部の肉づきが良くて長円筒形で、甘みが強く食味が優れていて
首部が地上に抜け出るので、楽に収穫が出来る」と云われています
「青首宮重・総太り大根」の種を蒔いたところ、順調に発芽して
第1回目の間引きと土寄せ作業を9月15日に済ませましたが
最近に成り、苗が更に大きく育っていましたので・・・


朝の涼しい内に第2回目の間引きと土寄せ、追肥作業を行おうと思い
今朝午前6時頃に起きて畑へ出かけて、第1回目の間引きで2～3株と成っていた苗の中から
良さそうな苗を1株だけ残して、残りの苗を全て引き抜く第2回目の間引き作業を行い・・・


間引きを行ってから、強い風で大根の苗が揺れない様に株元に土寄せを行い
それから株元周りに第1回目の追肥として、化学肥料の散布を済ませて
今朝の畑作業は、90分位で終わりましたので・・・


間引きした大根苗を、捨ててしまうのはもったいないと思い
ケースに入れて自宅へ持ち帰り、婆やに渡して置いたら・・・


本日の夕食時に、今朝間引きした大根苗が煮物と成って
食卓に並べられていましたので、食べてみるとシャキシャキ感が有り
苦みも無くておいしく食べる事が出来ましたので、今後は除草を兼ねて
更に2〜3回、中耕と追肥・土寄せ等を行って育てると、青首大根の場合には
収穫適期に成ると地上に大きく飛び出して、収穫時期が分り易いので
収獲が出来たら煮物やおでんの具、漬物等にして味わいたいと思っています