葉牡丹

葉牡丹（アブラナ科）
冬枯れになる頃から花壇を賑わす葉牡丹
最近はその種類の多いことに驚かされます。
原産地ヨーロッパ。ヨーロッパでは早くから食用として栽培。
日本には江戸時代オランダから渡来。牡丹菜と呼ばれていた。
明治時代に葉の重なりが牡丹の花びらの姿に似ていることから
「葉牡丹」と命名された。
　　　　　　　大きく系統別に分けると
※東京丸葉系＝江戸時代からの古い系統でやや草丈が高く、外葉はキャベツに似て　　　　　　　いる。
※ちりめん系＝葉に細かなちぢみがある。
※大阪丸葉系＝葉縁にウエーブがあり色彩が鮮やか。
※サンゴ系　＝京菜との雑種で切れ込みの深い葉。

　　なんと今は30数種類もの品種があるそうです。
　写真の葉牡丹はノーマルな「ちりめん葉牡丹」です