



〈グルメ〉
あのチョー暑かった夏は、どこに行ったのだろう。
急に寒くなった。
ベタな秋がやって来た。
英さん。家の、ある日の食卓。
メインは、もちろん山形名物の芋煮。
置賜(おきたま)風醤油味の正統派。
具は「サトイモ」「牛肉(なるべく高級なバラ)」「ネギ」「コンニャク」「シメジ」とシンプル。
意見もあろうが「ダイコン」や「ゴボウ」や「トウフ」は邪道。
「豚肉」で「味噌味」は、さらに邪道。
トン汁になる。
これでいつも庄内人と(正統派の)論争になる。
そしてナス漬け。
丸ナスの時期は過ぎてきたので普通の長ナス。
そしてカツオ。
390円がシール1枚、必殺の290円。
十分イケる。
そして、お飲み物は、焼酎のウーロン茶割り。
東京・葛飾の友人からいただいた「英ちゃん」だ。
4リットルの最強ボトル、いわゆる「しびん」もクビレの部分まで制覇。
しかし、ここからが意外としぶとい。
頑張れ英さん。
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