元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

1月24日(月)のつぶやき

2011年01月25日 | 新波拉麺「虹」解体新書
00:32 from Twipper
J-MELOを見ていたら、日本人なのに、インタビューは全編英語で、歌になると日本語で…。NHKがやる前衛的番組は、理解しがたい
00:44 from Twipper
昨日あっていた障害者バラエティはレギュラー番組化したようです。脳性麻痺で言語障害者に標語とかを喋らせ、何と喋っているのかを、健常者のタレントが解答したり、盲目をネタにしたり、発育障害者を笑ったり、今まで許されなかったような差別的な事をNHKが解禁しました。
00:51 from Twipper
ぴーぷる放送で、唐津市民会館で行われた、うつ病、精神障害者のフォーラム、講演会がニュースで紹介されていたが、かなり観覧者がいたようです。精神的に病んでいる人とは、特殊では無く、身近な問題なんですね
00:54 from Twipper
宮崎県は一昨日の1万羽殺処分に続き、今度は41万羽の殺処分て、昨年の口蹄疫と言い不運ですね。
01:04 from Twipper
佐賀の漁業者と長崎の農業者が開門問題デモで互いに怒鳴りあい一触即発な雰囲気ですね。死活問題ですが、あっちを立てればこっちが立たずで、円満解決は難しいでしょうから、農林水産省は頭が痛いでしょうね。でも、農業、漁業従事者の事情より、地域住民の民意が重要ですね。
01:11 from Twipper
TPPだって農家にとっては壊滅の危機だし、国内生産率は確実に下がります。しかし、消費者としては関税撤廃により様々なアジア生産物が低価格で買えるメリットがあります。日本円が海外に流出する事は国家的には良くなく、益々、デフレ経済に陥るかもしれませんが、国産、外国産どちらを買うかは自由
01:16 from Keitai Web
唐津にもタイガーマスク現る!唐津の施設に3件の匿名の寄付金や文房具が届いたらしいです
11:55 from Twipper
@suiren88 食べ物を置いていくパターンもあるらしいですが、匿名で製造日や製造法も不明で、安全性の確認も出来ないので廃棄になっているようです。でも、タイガーマスクは良い連鎖でしょうね。
11:59 from Twipper
結婚式の思い出ですが、新郎Y君の大学時代の親友がスピーチで、新婦との出会いのエピソードで、合コンの王様ゲームで、八百長でY君を王様にし現新婦の唇を奪い、そこから交際が始まった話をし、今、この場で八百長だった王様ゲームの借りを返してもらう。と、言い放った。
11:59 from Twipper
スピーチの彼は「じゃ、俺が王様で新郎Y君に命令します。Y君は新婦を一生涯大切にし愛し守り抜きなさい。新婦もY君を支え、笑いの耐えぬ家庭を築きなさい。王様の命令は絶対」と、型破りなスピーチをされました。
13:03 from Keitai Web
唐津弁のタバコを飲むって言葉は地元人でも違和感があります
13:05 from Keitai Web
おじさんがたは、何で、フランク・シナトラのマイ・ウェイを朗々と歌うのが好きなんでしょうか?マイ・ウェイを歌うのは、ある一定年齢に継承され続けている伝統芸能でしょうか?
13:07 from Keitai Web
両A面シングルってのがよくありますが、じゃー普通のシングルのカップリングは、手抜きのオマケなんですかね?
13:11 from Keitai Web
アルバムが捨て曲無いのって意外に少ないですね。無理やり収録曲数や収録時間を埋めたクオリティが低い曲って、多い気がします。レコード契約上のノルマとか有るんでしょうが、収録しただけで、ライブとかでも一切やらない楽曲の存在意義が分かりません
13:39 from Twipper
キャプテン和田と遠藤の会話は、スキあらば、おやじギャグをぶっこみあい、互いに爆笑しまくってる、グダグダさが、面白い。
13:46 from Keitai Web (Re: @sagapelikan
@sagapelikan 番組での紹介ありがとうございます。日曜日は向さんは卒業されたんですか?
17:58 from Keitai Web (Re: @sagapelikan
@sagapelikan 学生さんも何かと大変ですね。
18:31 from Twipper
今日のFMからつ、ビートミュージックのゲストの大塚さんは、ジョン・フォガティ、ブルース・スプリングスティーン、ジョン・ボン・ジョヴィ、ぼぶ・ディランを彷彿させる枯れた、土臭い歌声でサザンロック向きですね。日本人離れの歌声にラジオの前で痺れました。
18:40 from Twipper
今だから話せる事ですが、僕がサラリーマン時代、僕はラーメンスープ作りを趣味にしていて、毎週、金曜日の晩から土曜日の昼まであく取りしながら煮込んでいました。
18:41 from Twipper
出来たスープで友人にラーメンを振る舞っていたら、1人が「俺が元ダレ(カエシ)を作ったらもっと旨くできる」と言う奴がいて、僕も腹が立ち「スープは余っているから、作ってみろよ」と言いました。
18:42 from Twipper
僕が散々色んなレシピを研究して、この味なのに、一度も作った事が旨いラーメンなんて作れるはずが無いと思っていました。彼は計量もせずに適当に調味料や鰹節や煮干しを合わせ、僕は高笑いし馬鹿にしました。しかし、彼が作ったラーメンを食って、僕の理想の味の上を行く味に言葉を失いました。
18:43 from Twipper
僕は「まあまぁ、やね」と言いましたが、あのラーメンは凄く、凄くうまかったけど、旨いと素直に認めれませんでした。
21:00 from Twipper
心理学、人間行動学などの統計学の信憑性をやや疑います。血液型占いレベルで、前例や研究成果を元にした教材で習得知識とは言え、価値観により左右されるので従事者によりムラがある分野じゃ無いでしょうか?十人十色をジャンル分類するのはオカルト的にも思えます。
21:17 from Twipper
絵を描かせて精神分析するのってカウンセリングでメジャーな手法ですが、イマイチ信じがたい。それをアリと言うなら、以前、テレビに出ていた臨床心理士の主張も肯定する事になります。すなわち、音楽の趣向による精神年齢と性格で、ヘヴィメタルは散々な言われようでした。
by hideyuki5150 on Twitter

太麺と濃厚みそ(明星)

2011年01月25日 | ラーメン
明星は、究麺シリーズと言う名作を出していますが、究麺を超える
新作が登場しました。

「太麺と濃厚みそ」は僕が今まで食べた味噌ラーメンでダントツ1番
と言える味です。インスタントの味噌味は勿論、50軒以上の店の味噌
ラーメンも食べましたが、そこそこで、僕にとって味噌ラーメンとは
ラーメンジャンルの中では低い評価しかしていませんでした。

でも、まさかインスタントラーメンの味噌ラーメンからインスパイア
されるとは思いませんでした。

インスタントラーメン恐るべし・・・

京都濃厚中華そば/エースコック

2011年01月25日 | ラーメン
カップめんのレベルは年々進化していてビビリます。

ファミリーマート/am・pm限定販売のカップラーメン
ですが・・・久々のヤバイカップラーメンに出会いました。

カップラーメンで、この濃厚なスープは、「千葉の四天王ラーメン
濃豚」以来です。

ハイパー・インパクト・ラーメンです。

こんな、専門店でも、かなりハイクオリティなレベルの味が、
カップ麺で食べられる時代なら、ラーメン店はやばいな・・・

1月23日(日)のつぶやき

2011年01月24日 | 新波拉麺「虹」解体新書
01:16 from goo
様式美麺 56弾 エシャロット・ラーメン販売開始 #goo_hideyuki5150 http://bit.ly/gQO7Fv
01:20 from web (Re: @shibe_metal
@shibe_metal今度、セックス・マシンガンズが唐津に来るかもしれません!!楽しみです。
01:21 from web (Re: @ritchie0335
@ritchie0335 僕もまだライブ未体験だから楽しみです。
01:23 from web (Re: @niccorog
@niccorog まだ、詳細は未定ですが・・・・(実はもう会場は決まっていますが、200人キャパで大丈夫か検討中みたいです)かなり主催者もやる気みたいですので、実現すると信じています。
01:26 from web
セックス・マシンガンズについて少しつぶやいたら、ツイッターやミクシイですぐにリアクションがあり、これは唐津で開催しても集客見込みあると感じました。僕のほうからも、もう一押しし、呼んで頂きたいです。
01:28 from web (Re: @ironhajime
@ironhajime 是非、いつかお会いしたいです。アイアン・メイデンは不死鳥ですね。ブルース・デッキンソンのスタミナは凄すぎます。
03:37 from Twipper
NHKは退屈と思っていましたが、一番画期的な放送局だと思います。携帯大喜利とかラジオ番組的な視聴者参加番組で、青春リアルはインターネットのコミュニティの映像化ですし、今は、障害者バラエティというテレビで今まで見たこと無い番組をやっています。
04:04 from Twipper
NHKの障害者バラエティ笑っていいかもは、脳性麻痺の人の動きや言語障害を笑ったり、障害者自身が盲目や、車椅子や、体の発育障害を自虐的に笑いにしたり、重度の障害者の対応にパニくるタレントを笑うドッキリとか、障害者を笑い物にしてはいけない常識を打ち破っています
20:20 from Keitai Web
エシャロットラーメンを販売して気づきましたが、エシャロットってかなりマイナーな野菜みたいですね。今日だけでもかなりの回数説明しました。
by hideyuki5150 on Twitter

1月22日(土)のつぶやきその2

2011年01月23日 | 新波拉麺「虹」解体新書
15:54 from Twipper
果物のナシって過大評価じゃないですか?あれば食べるし、嫌いじゃないけど、芸人達が熱弁ふるいナシがあればテンション高まるほどの、それほどの果物とは思えません。マスクメロンやマンゴーとかは少しテンションあがるけど…
16:31 from Twipper
@tetsu_ok2 陰陽座やマキシマムザホルモンやセックスマシンガンズなどカッコイイけど、イロモノ色で売れていますからね。話題の萌えメタルや、あげ嬢メタルなども、ルックス、コスチューム、キャラ、パフォーマンス優先で、サウンドなどは二の次で、ファンもヲタ芸です。
17:19 from Twipper
@tetsu_ok2 ユナイテッドやガルネリウスやダブルディーラーやゴールデンブリックスなどもBURRN!以外では全く取り上げられませんからね。今、プロのミュージシャンは殆どが10万円の月給あれば良い方らしいが、メタルのメジャーデビューしている人は音楽だけじゃ生活出来ないんじゃ?
17:51 from Twipper
@tetsu_ok2 そうみたいですね。芸人も相当テレビに出ていても月のギャラ6万円とか当たり前ですから、全くテレビに出ていない芸人なんて無収入と変わらないですね。逆に事務所無所属で個人で放送局と契約しているローカルラジオDJは月~金のレギュラー一本で月28万円って言っていました
17:56 from Twipper
所属している芸能事務所が搾取しすぎて、芸能人を食い物にしていますね。契約期間に売れなきゃポイ捨てで根なし草ですね。ピンクレディとか寝れないほど、散々使いまくり、本人には生活ギリギリしかやらなかったらしい。
18:00 from Twipper
モーニング娘。も、ラブマシーン以前は、飯田と安倍はワンルームに共同生活し、お金が無いから、パン工場に、ウサギの餌下さいと、パンのミミを貰い、マヨネーズつけて食べていたらしい。デビューすぐに愛の種でそこそこ売れ、モーニングコーヒーで大ブレイクしたと思いますが、メンバーはキツかった
18:07 from Twipper
@tetsu_ok2 最近は出版社を通さず電子書籍のみ配信する作家や、農協に属さず青果市場を通さず農家が直売所やスーパーに卸したり、しているので、芸能事務所やレコード会社に属さず音源ダウンロードサイトと適正価格で契約しテレビや雑誌は個人直接契約するケースが増えるでしょうね
18:12 from Twipper
唐津にも、1人でマルチにこなし、営業やマネージメント業も自分でやり、音楽のみを仕事に家族を養っている方がおられます。メジャーで生活出来なくて、マイナーでもバイトしなくて本業一本でやれている人がいる。
18:21 from Twipper
東京とかはパブの専属歌手とかいて、その店以外では知られていなくても、店との個人契約でプロとして活動している人もいるし、AKBより数十年前から、専属のハコで毎晩ライブやっていて、見たい日はいつでも見れるというのがありますからね。
18:29 from Twipper
昔は映画が花形で、数十年テレビが花形だけど、原点回帰でテレビには出ない、大衆演劇や、劇団や、演芸や、歌舞伎や、落語や、ライブ主体バンドなど、直接の芸能がまた流行るんじゃないですかね~自転車荷台で、子供たちに水飴売って黄金バットの対決の紙芝居とかやると、ヒットするかもです
18:34 from Twipper
テレビの出始めは全て生で、ドラマも生放送でした。映画は銀幕のスターと言われ、本物の役者は映画や舞台役者で、テレビに出るような俳優は三流と馬鹿にされたようですが、テレビが文化の主軸に成りましたからね。音楽はラジオから入るべきですね。PVやミュージシャンの容姿という先入観は無いが良い
18:46 from Keitai Web
FM佐賀、ルックバック・グッデイズは、同じ曲を使い回し過ぎですね。80年代の曲は無数にあるのに、一定周期で、過去に流した曲をまた流しています。
このDJの選曲か分かりませんが、目新しさが無い。はっぴぃえんどなんて、月に一回は流していますね。
18:47 from Keitai Web
ルックバック・グッディズは、AORや全米ナンバーワンばかりです。80年代ならヘヴィメタルも熱いでしょうに…
19:32 from Twipper
志村けんが、ラジオで、正月の話をしているが、シャブ三昧の話で、え!え!え~と思ったら、福島の温泉でのしゃぶしゃぶのは話だった。
22:47 from Twipper
KARAの人気で月給22万円って安すぎますね。頑張ってるフリーターならそんぐらい稼いでいる人いるな~
23:17 from Twipper
未確定情報だから公開したらまだいけないかもしれませんが、ちょい興奮しているから、こっそり告知します。セックス・マシンガンズが唐津でライブをしてくれるかもです。ファンボックスの手がけるライブで一番熱くなる事間違いないです。僕が音源を聴かせて気に入ってくれたら本格的に始動です。
23:22 from Twipper
セックスマシンガンズが唐津に来るなんて夢みたいです。是非、実現してほしいです。主催者に、僕が、セックスマシンガンズなら2000人は集客出来ますよ!と、言いましたが、全盛期ならまだしも、今はどうでしょう…唐津でヘッドバンキング、メロイックサイン、前座にイーブルクワイア推薦したいな…
23:24 from Twipper
@telutola 唐津に本物のメタルバンドが来た事なんて無いでしょうから、佐賀県中のメタラー集結ですね。
by hideyuki5150 on Twitter

1月22日(土)のつぶやき

2011年01月23日 | 新波拉麺「虹」解体新書
00:36 from Twipper
@nanaumi2062 山の幸、海の幸豊富で、自然豊かですね。どんな田舎でもインターネットで情報やショッピングなどは不便じゃありませんが、インターネットで自然溢れる生活環境は買えませんからね。やっぱり住むなら都会より田舎に限ります。田舎は人の繋がりも密ですし…
00:39 from Twipper
@sagauso 最近、唐津は連続コンビニ強盗も出ていますし、少しばかり治安は悪く成りつつあるかもしれません
02:04 from Twipper
東国原は国政選挙に出るのか、東京都知事選挙に出るか楽しみです。でも、支持率9割なのに宮崎県知事を1期で見切りつけるのは、やや無責任。所詮は踏み台だったのか…でも、宮崎の振興にはなりましたね。
02:09 from Twipper
misonoは倖田來未よりカワイイな…
02:13 from Twipper
大臣が、高齢化時代に合わせた改正案とし、年金受給年齢の引き上げを提案し、総理も「それは良い考えです」とか言っているよ。
02:22 from Twipper
@akashi_saga_u 他のタレント議員よりはやってくれそうですが、マスコミ、国民を味方につけた東国原旋風を再び起こすのは難しいと思います。民主党に当選後入閣させるなら出馬するとか言っているようですが、いくら元人気知事でも一年議員で大臣は厳しいでしょうね
11:46 from Twipper
@akashi_saga_u 小泉政権時代に一年議員の小泉チルドレンの猪野口を大臣にした前例もありますから、ありえない事じゃ無いですが、人気はあるものの大臣で務まる技量があるかは分かりません。世論人気で大臣は決めませんからね。
11:53 from Twipper
河村名古屋市長や橋本大阪府知事など、ワンマン的なカリスマは世論支持率は高い物の、身内の公務員や地方議員とは仲が悪いですね。減税や議員報酬削減や公務員給料削減と言えばそうなるでしょうね。外国と比較すると野暮かもしれませんが、アメリカとか地方議員は名誉職で報酬は僅かみたいですからね
11:55 from Twipper
東国原の第2幕は、国政か東京都知事かわかりませが、中央でも手腕を発揮してもらいたいです。
11:58 from Twipper
宮崎でまたもや鶏インフルエンザが発生しましたね。今の宮崎県知事は東国原の参謀的な元副知事だった人ですから、被害拡大や風評被害を最小限に食い止めてくれる事でしょう
12:18 from Twipper
7月の農家の個別保証はどうかと思います。農家は猛暑や冷夏、長雨、台風など天候や気候に左右されるリスクがありますし、若者の農業離れ等もあり、国政としては自給率低下に歯止めをきかせる為に、まずは稲作の個別保証をするようですが、最低限の保証すると成ると利用する人も出てくるはずです
12:23 from Twipper
昔の日本でのハードロックライブのオーディエンスは、いかつい系が多かったらしい。昔は、ライブ会場で暴動や将棋倒しで死人も出てましたからね…。今は、文科系の大人しそうな人や、ベテランバンドのライブはおじさん達が多い気がします。
12:38 from Twipper
若い邦楽音楽ファンと話をしていたら、エレキギターに特に魅力を感じず、アコースティックギターを弾きながら歌うスタイルの方が魅力を感じているようです。押尾コータローやデパペペなどアコギスターはいるものの、第一線にはTAK松本以降、エレキギターヒーローはいませんからね…
13:09 from Twipper
@tetsu_ok2 そのレインボー公演は、かなり大きく報道され、ハードロックへの偏見報道もされたようですね。昔は、会場のキャパ数以上詰め込んだり、消防法無視の演出とかあっていたようですね。数年前にはグレイトホワイトのライブで火災が起こったようですからね
13:18 from Twipper
今年はブリが大漁すぎて、去年の350倍とれているらしく、スーパーなどでもお手頃価格に成っているらしいです。
しかし、カツオ漁はさっぱりらしいです。
13:24 from Twipper
昨日から始まった、はちみつボイス☆知展さんの東京、大阪ライブ、都会の人に唐津の風を届けて欲しいです。
13:25 from Twipper
RT @utadahikaru: 先週放送されたNHK特番、今夜再放送であります!(`∇´ゞビシッ  NHK総合 1月23日(日) 午前1:15~2:04 <22日(土)深夜>
13:28 from Twipper
Twitterをされている当店のお客様が、ハッシュタグを活用すれば検索に引っかかりやすいとか言われましたが、ぐぐってみても、イマイチよくわからない。ハッシュタグって何ですか???
13:36 from Twipper
音楽やポエムや書籍や映画や絵画など、直接的なメッセージ以外に、行間など、作品から伝わる作者の言わんとするメッセージ性を読み解こうとしますが、その場合、誤解釈をし、自分はこう感じたというインスピレーションが作者の意図と違っても、それも正解だと思います。
13:43 from Twipper
作品は公開後、作者の手を離れ、様々な受け止めかたをするから面白いと思います。例えば贋作であっても、本人が本物と信じて大切に大切に扱えば、それは、その人にとって本物で良いと思う。世間評価や鑑定士の価値より自分の価値観に忠実な方が尊いと思う。例えビールの王冠や石ころ宝でも良いと思う
13:56 from Twipper
劇的メタルを聴き、日本のメタルバンドのインディーズなどアンダーグラウンドにはカッコイイバンドがいるな~とは感じていますが、オリジナリティは薄い気がします。日本人の真面目気質で、凄くテクニカルで外国に負けないサウンドながら、特に珍しさを感じません。
14:01 from Twipper
メタルを消化した日本人らしさと成ると、ジャパメタじゃなくビジュアル系バンドに成るのかな?マーティーフリードマン、も、映画の中でビジュアル系を紹介していましたからね。
15:04 from Twipper
@tetsu_ok2 昨日もテレビでアグレッシブなドラムを叩いているビジュアル系がいましたが、ドラムが微かに聞こえる程度で、キーボードのバッキング音がやたらデカくて、キーボードやボーカルの音量の4分の1ぐらいのドラムでしたが、ヘドバンしまくり狂気的に叩いていました。
15:36 from Twipper
@tetsu_ok2 昔、六三四というメタルバンドがいましたが、和太鼓や三味線など和楽器をメタルと融合していましたが、イロモノの印象だけで特に良いとは思えませんでした。
15:40 from Twipper
フラワートラベリンバンドは和のテイストがあり、オリジナリティさがあるハードロックバンドでしたね。マーティーフリードマンとかも、和音階やタメが和テイストですね。寺内タケシがやってた津軽じょんがら節は、ギターを三味線代わりにしただけですね。
by hideyuki5150 on Twitter

1月21日(金)のつぶやき

2011年01月22日 | 新波拉麺「虹」解体新書
00:41 from Keitai Web
中国が世界第2位の経済大国になったようです
01:52 from Twipper
民主主義には賛成ですが、中小企業は、トップがある程度ワンマンで会社をけん引して良いと思う。物事を決断する度に社員の賛否をとり、過半数の意見を反映させていたら、保守的に成りがちです。社員は必ずしも会社最優先では無く、楽したい、変わりたくない、周囲の意見に合わる人が少なくない
02:07 from Twipper
イジメっ子とは自分の価値観、趣向と異なる者が生理的に許せず、自分を優位に立たせたくて、暴力で弱者をねじ伏せ、自分へのイエスマンを作る行為だと思う。でも、人それぞれに権利があり、自由で平等ゆえ、他者がそれを侵すのは間違っています。
02:14 from Twipper
僕は、スピリチュアル、占い、風水、霊媒師、新興宗教、オカルトの類が嫌いだけど、これは、あくまで僕の価値観です。好きな人、崇拝している人を偏見視したり、罵倒するのは間違いだと最近、思うようになりました。何を信じようと、人には権利と自由があり、他人がとやかく言う事じゃないです。
02:20 from Twipper
サンデル教授の影響か、最近、友人らと正義について話す機会が多いですが、モラルや、道徳や、倫理や、法律や、良心など、あらゆる観点から話していますが、正義感とは人それぞれだと、つくづく感じています。結論とし導き出されたのが公正です。
02:30 from Twipper
僕は正論、一般論、協調性、大衆原理、功利主義、公益主義へのアンチテーゼ的な反発心の個人主義、反骨スピリッツ、独善性がダーティーさとワイルドさとフロンティアさがあり 魅力を感じていましたが、正義について追求していくと社会の一員で生きるには、公の正論すなわち公正の重要性に目覚めました
02:37 from Twipper
僕はヘヴィメタルやハードロックを偏見視をしている人を物の価値が解らない人と思いながら、僕もアキバ趣味や、スピリチュアル系に熱心な人などに偏見視的な差別視していた感は否めません。それぞれに熱中する物は違って当たり前で、マイノリティなマニアック趣味だからと軽蔑すべきじゃ無いです。
03:08 from Twipper
NHKで地平線の彼方まで人っ子1人もいないような広大な自然の美しさを空撮で撮り、今、テレビで映していますが、自然界の神秘は、人工的造形物には無い美しさがありますね。
19:08 from Keitai Web (Re: @nanaumi2062
@nanaumi2062 海の波音は最高の癒やしのリズムですね。海は唐津の自慢ですね。
19:11 from Keitai Web (Re: @sagauso
@sagauso あまり数は多く無いけど唐津にもホームレスはいますね。8年前ぐらいに唐津駅付近のホームレスに灯油かけ、火をつけた酷い人がいましたね。
20:10 from Keitai Web
FMからつのSDさんがご来店され、熱い熱いヘヴィメタル/ハードロック談義をして楽しかったです。今日は、ハマーさん、マイマイさんがお休みで、SDさんのみで番組スタートでしたが、ラジオを聴いた、アキさん、かもまゆさんが駆けつけられ楽しい放送になっていました。
by hideyuki5150 on Twitter

1月20日(木)のつぶやき

2011年01月21日 | 新波拉麺「虹」解体新書
00:23 from Twipper
@mizodrum 週イチの10分ぐらいのコーナーで、ワンバス、ワンペダルで2バスの効果や、変拍子、転調とかの話もあったと思います。ただ、毎回、紹介される楽曲のドラマーが派手な名ドラマーじゃ無く、スタジオミュージシャンとか一般人が知らない人でした。
00:29 from Twipper
@mizodrum ラジオは表情や映像が無い分、食べ物の紹介はかなり高騰テクニックです。以前、でーぶ山田さんがFMからつでされていた、ランチへゴーのテープが残っていたら参考にされたら良いと思います。食べる音、言葉、吐息など、ラジオでよだれが出てくるようなレポートでした。
02:12 from Twipper
テレビ欄に、笑ってこらえて、が、ラーメン屋必見と書かれていたので、ビデオに録画して見たら、特に珍しい情報は無く、田川のラーメン屋まむしのスープ作りでした。ゲンコツのみをボイルし、茹で湯を捨て、水を入れ炊き、前日のスープを足すオールドタイプのトンコツラーメン製法ですね。
02:20 from Twipper
ガラと水を継ぎ足す呼び戻し製法や、営業用・煮詰まり薄め用・仕込み用の三番鍋で作り濃度調整と並び、まむしの製法はベタだと思いました。でも、血抜きしたガラをタワシで洗い、鍋のアクを完全に洗い流し、ガラを割る作業はした方が本当は良いはずです。
10:33 from Twipper
もっと、言うなら、鶏ガラや、魚介系和風ダシや、香味野菜や、臭みを飛ばすため清酒を入れたり、鷹の爪や米粉や、鶏皮、豚皮、チーユ、ミンチ肉、ジャガイモなども煮込むのが今風だと思います。
でも、まむしは、ぎょらん亭直伝の仕込み工程らしいから旨いんでしょうね
16:01 from Twipper
以前、ラジオで、30年間ジェットコースターに乗ったこと無いディレクターを城島後楽園の木製のジュピターにのせるレポート番組があっていたけど、聴いていてドキドキしました。喋りの素人だから声が上づって、ジェットコースターでのレポートも叫んでいるだけだったけど、リアクションじゃ無くリアル
16:06 from Twipper
リアルだからこそ、情景が浮かび恐いと思います。レポートするのが仕事とは言え、理路整然と伝えたのでは、音のみで恐ささんて伝わりません。ドキュメントもカメラがブレたりノイズが入るから、リアルさが伝わります。ブレアウィッチプロジェクトのヒットもホームカメラで普通の撮影中にトラブルに
16:14 from Twipper
不完全やミスにより、リアリティを増します。ライブ盤の魅力も、歓声やハウリングなど入りライブ感が音で伝わるから人気がある。でも、今はライブ音源をスタジオで録り直すのは当たり前です。だから、ブートレッグでしか本当のライブを聴けない。音質の酷さも含め盗聴というリアルさを感じれます。
18:04 from Twipper
3月5日、佐賀県唐津市セントルパークでの生沢祐一さんのライブチケット発売中です。菜畑のラーメン屋、様式美麺れいんぼ~で発売中です。3500円です。
18:09 from Twipper
FMからつで、トミー冨岡さん、華月祥さんのラジオを聴いています…。
18:31 from Twipper
劇団四季のミュージカル、3月13日、唐津市民会館、行きたいなーでも、仕事で行けないなー一番安い席が1500円って、安すぎ!一番高い席でも4000円です。通常は9000円ぐらいします~
18:35 from Twipper
佐賀のフッチーさんは、バイオハザードのテーマ曲や開運なんでも探偵団のテーマ曲歌っていたんだ~。今度、虹の松原ホテルでロックンロール・イベントに出演されるそうです。
18:40 from Twipper
昨日、北坊主町で遺体が発見されたらしいです。詳細が分からないけど、死後3日って、よそで殺害し運んできたのか…唐津も物騒やなー
18:51 from Twipper
華月祥さんのエコーでの「萌え、萌え」発言、かわいい…
18:54 from Twipper
@RYUKKchan2 昨日は千代田のマンションで飛び下り自殺もあったらしいです
18:57 from Twipper
ダークムーア良いな~…キャプテン和田誠が絶賛するのも納得です…
19:16 from Twipper
@RYUKKchan2 ここ10年、自殺毎年3万人超えですからね…何があろうと自殺なんて選択は人間には許されない身勝手な行為だと思います。無差別殺人みたいな事やる人なら自殺してくれた方が良いですが、自殺は愚かだと思います。僕の同級生も自殺者が数人います。
19:29 from Twipper
北坊主町で発見された遺体はホームレスらしいです。九州と言えど氷点下まで下がれば凍死もしますね。ホームレスが寝ているぐらいにしかみんな思っていなく、発見が遅れたんでしょうね。
19:35 from Twipper
僕もおじさんか…若者言葉がわからない…エモってる…って何でしょうか
19:38 from Twipper
僕の高校時代も、よくよくよくない、とか、ホワイトキックとか、チョベリバとか、チョベリグーとか、だよねー、イケてる、とか、変な言葉、流行っていましたね…
19:47 from Twipper
@RYUKKchan2 そうなんですか…最近、唐津では見かけないと思っていましたが…
19:53 from Twipper
オヤジ語の、イカす、なるへそー、バッチグー、メンゴメンゴ、ウソぴょーん、ナウい、ヤング、アベック、しょうゆ顔とか、あのダサダサの言葉は、昔の流行語なのかな…?
23:08 from Keitai Web
カンブリア宮殿に未来工業の山田創業者が出演していましたが、こんな会社ばかりに成れば、もっと人々の生活はよくなりますね。
23:15 from Keitai Web
未来工業は平均年収が600万円以上で、年間140日の休暇、1日実労7時間15分、採用・不採用に関わらずイチ提案につき500円。優秀提案は5万円と、社員のモチベーションが上がる労働環境だと思います。
by hideyuki5150 on Twitter

1月19日(水)のつぶやき

2011年01月20日 | 新波拉麺「虹」解体新書
00:26 from goo
とんかつ浜勝:唐津店:ロースとヒレカツ定食 #goo_hideyuki5150 http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/e/f9c93424ea7075e873d7ee3e0d6a876a
00:40 from goo
スイミング用ミラーゴーグル購入 #goo_hideyuki5150 http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/e/0fc1529de3428c33b7bb16c2cae7787a
00:44 from Tweet Button
この動画はオススメ! -- GOGO3絶叫サクセスストーリー:唐津様式美麺れいんぼ~発信VOL.3 http://t.co/Wyynyc2 via @youtube
00:47 from goo
GOGO3絶叫サクセスストーリー:唐津様式美麺れいんぼ~発信VOL.3 #goo_hideyuki5150 http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/e/9c60960ace949f9d23d5df4d2951f602
01:37 from goo
♪go to heaven 中川晃教ハムレット #goo_hideyuki5150 http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/e/26b1dd9418e66b4f9eba0aabe37784b6
06:12 from web (Re: @awabkun
@awabkun 材木町です
06:12 from web (Re: @ironhajime
@ironhajime 宜しくお願いいたします
06:13 from web
Facebookを始めました。松本英之検索してみてください。まだ、プロフィールなど不十分ですし、使い方がよく分かりません。
06:23 from web
昨日、朝、ラジオ聴いていて、女性パーソナリティが、自分は若い頃から人一倍努力したとか、女手ひとつで子供を養ってきたとか、自分はしっかりしすぎているとか、自分は苦労をしてきたから強い人間であるとか、自画自賛を散々聴かされるのは、ちょっと辛い。リスナーより自己主張優先型でしょうね。
11:58 from Twipper
メロディックデスメタルとデスラッシュの違いが分からない。メタルコアとかゴシックメタルとかもわからないなー。ミクスチャーやモダンヘヴィメタルも分からない。森メタルとフォークメタルの違いも分からない。
12:02 from Twipper
僕もフェイスブックを始めましたが、全世界2億人の会員数とは言え、アメリカでは個人情報流出で問題になっているようです。昨日、少しいじってみて使いにくいです。
16:21 from Twipper
@nanaumi2062 え!?一声かけて下さったらよかったですのに… 赤ちゃん、旦那さんとご来店されたお客様ですか?
16:29 from Twipper
僕のYouTubeラジオ番組、GOGO絶叫サクセスストーリーのをVol.1~Vol.3を聴かれた方は、ご感想、ご意見、提案など募集しております。宜しくお願いします。まだ、聴いていない方は是非、聴いてみてください。
16:31 from Twipper
@nanaumi2062 はい、はい…美女お二人様ですね。会計後、レジ横の赤ちゃんをあやしておられた…
16:50 from Twipper
昨日の朝のラジオの女性の不満を少し書きましたが、今後、僕が聴かなきゃいいだけの話です。つまんない番組、腹がたつ番組なんて聴くだけ無駄です。彼女は番組の私物化が、リスナー、スポンサー、株主、スタッフに迷惑をかけている事に気づいていないでしょうし、もう、あの年で変わりはしないでしょう
16:54 from Twipper
僕は、ラジオのスイッチを切れば良いだけの単なるイチ・リスナーでしかないですが、一緒に番組作りをされている方々は苦労が絶えないと思ってしまいます。周囲がイエスマンで気を使って下さるから、甘え、ああも公共の電波で傲慢に成れるんでしょうね。
18:03 from Twipper
@nanaumi2062 あの御夫婦は美男美女でしたから赤ちゃんもかわいらしかったですね。
18:30 from Twipper
今日のFMからつ夕方チャンスは、鳴滝酒造社長がゲストで、せなもりさんも、MJ48さんも、ほろ酔い気分で放送中。
19:26 from Twipper
今、僕は、ブログ3つ、ミクシィ、ツィッター、グーホーム、モバゲー、グリー、フェイスブックで情報発信、そして、Eエブリスターでラーメン屋を題材にした連載小説執筆中で、YouTubeラジオでレギュラー番組をやっています。
19:33 from Twipper
金太郎はクマでお馬の稽古って、クマに乗る方が難しいでしょ。一頭の暴徒化したクマで青森の山間部の数十人の村が壊滅状態になったぐらいですから…。しかも、死んだフリの迷信で多くの人が亡くなり、火を怖がるというのも嘘でタイマツに向かって襲ってきたらしい。
20:35 from Twipper
@mizodrum 好き勝手言ってすいません。いや~適当につぶやいたら、御本人からレスが来るとは思いませんでした。いい番組に成るよう期待しています。得意分野のドラムのコーナーとかされたらどうですか?以前、FMからつのHIからランチで佐賀の雷神のウッシーさんがドラム講座されてました
20:40 from Twipper
@tetsu_ok2 ちょっと調べたら開拓時代の北海道でした。沢山の作品に成っていますね。
20:50 from Twipper
@nanaumi2062 ジャンボ餃子は話題になるかと狙った面もありましたが、さほど話題にも成りませんでした。保守的な唐津ではベタな餃子の方がお客様ニーズなのかもしれません。結構、当店は、マイナーな新感覚好きのコアなお客様で成り立っています。
20:55 from Twipper
ブスカワイイ、キモカワイイって、この相反する言葉の融合型造語がいまだに理解出来ない。石井竜也の個展、未来遺跡展みたい…去年、閉店した日本一のマズさを売りにして繁盛していたラーメン屋の彦龍は、マズウマなのかな?福岡はマズいけどクセに成る店多いですね。
21:14 from Twipper
むらまさは攻めの姿勢で凄いな。メニューを続々増やし、揚げ物系やセットメニューを始め、定休日を無くし、福岡競艇に臨時出店したり、今月には西新店がオープンします。法人化している店はやることが早いですね。刺激されますね。確かにあの塩ラーメンは相当ハイクォリティですからね
by hideyuki5150 on Twitter

1月18日(火)のつぶやき

2011年01月19日 | 新波拉麺「虹」解体新書
01:05 from web
今、ラジオで言っているが、訳あり商品が今、人気で、せんべいの製造工程で割れた商品を格安で売っていたが、あまりに売れすぎて、ちゃんと出来たせんべいを、わざわざ割って訳ありで売っているらしい・・・。
01:08 from web
飲食店で、行列を絶やさない為に、わざとゆっくり調理したり、提供している店があるらしい。行列が宣伝になるからって、客を舐めてるね・・・
01:13 from web
とんかつ浜勝の商品券を貰ったから、明日、久々に行こうかな・・・
01:37 from goo
ほこ × たて/フジテレビ #goo_hideyuki5150 http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/e/7753b872b80aa4662cae06933704adde
01:50 from goo
くりぃむしちゅーのオールナイトニッポン/ポッドキャスト #goo_hideyuki5150 http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/e/574bb026e0d2d3777efb49951178bf29
02:13 from goo
パフューム ある人殺しの物語 #goo_hideyuki5150 http://bit.ly/flaYW5
02:15 from web (Re: @nanaumi2062
@nanaumi2062 はい。火曜日は休みです。ありがとうございます。お待ちしております。
09:04 from goo
ポッドキャスト:劇的メタル #goo_hideyuki5150 http://bit.ly/f2EAz5
09:06 from web
今日は、知展さんのラジオで秘伝のタレみたいな話を聞け興味深かったです。知展さんは、ネガティブな事や、愚痴や、嫌味や、悪口を全然言われ無いので、そうゆう感情を持たない方なのか、本音を押し殺し好印象を与える方と思っていましたが、作詞で感情を解き放つ為に日頃は負の感情はセーブされている
09:07 from web
僕は、自己顕示欲が強く、一般論、常識、正論などにとらわれず、
他人が何と言おうと「これが俺の考えだ」と自己主張してしまいます。
内に秘めていたらいい事を、自分が思った事や考えた事は他人から
否定される、批判される、嫌な印象を与えると分かっていても
確信犯のように言うタチです。
09:16 from web
今日は布団で寝ていない・・・。パソコンの前でイスに座ったまま寝ていました。
13:52 from Twipper
大学卒業後の一年間は新卒待遇で就活出来るようになったらしいです。今は特に理系と女性の就職が厳しいようです。
19:00 from Twipper
@RYUKKchan2 深夜にインターネットをやっていると、よくあります。
19:04 from Twipper
初めてヘアーサロンそとまちに行くと、理容師さんの両手にデカデカと立派な彫り物で、指にはオジーオズボーンのようにアルファベットの文字が彫ってありちょいビビりましたが、言葉遣いは丁寧で、腕は良く、料金は良心的です。
23:16 from Google
YouTube 動画を高く評価しました -- GOGO3絶叫サクセスストーリー:唐津様式美麺れいんぼ~発信VOL.3 http://youtu.be/WxhSoVXPe6s?a
23:20 from Google
I uploaded a YouTube video -- GOGO3絶叫サクセスストーリー:唐津様式美麺れいんぼ~発信VOL.3 http://youtu.be/WxhSoVXPe6s?a
23:38 from goo
喫茶店バラック #goo_hideyuki5150 http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/e/a3761395885ac649b4375bfcd7fa87e4
23:43 from web
改めて思い出すと、今日、行った両手に刺青が入った理容師が髪を切る理容室って凄いな・・・。ただ、髪を切る速さは、いつも行っている店の2倍ぐらい速いです。高速ハサミは凄かった・・・。
23:51 from web
今日、ニュース見て知りましたが、高校卒業後、就職する人より進学する人の方が上回ったのって、つい最近なんですね。僕の高校でも、就職クラス以外、殆どが短大、専修学校、大学、浪人でしたからね・・・。僕のように勉強がさっぱりだった者に対しても、学校はやたらに4年大学を進めてきました。
23:54 from web
僕レベルの人間に対し、当時、学校は「ここの大学なら100%受かる。」って5,6校を受験するように猛烈に奨めてきましたが、そんな低偏差値の大学の存在意義って何だろう!!僕は三流大学より専門学校のほうが就職に直結すると進学しましたが、僕にとっては専門学校も無意味でした。
23:58 from web
学生時代ウィンドウズ98の僕達世代にとって、コンピュータ専門学校に行く人は、大半がパソコン/ゲームマニアで、入学前から相当なスキルと関心を持っている人ばかりでした。家にパソコンが無く、ほぼ0の状態で、1から教えて貰おうというのが甘かったです。入学時で、同級生と相当な差でした。
by hideyuki5150 on Twitter

スイミング用ミラーゴーグル購入

2011年01月19日 | 雑記
僕は、全くと言って良いほど運動をしていません。

仕事も立ち仕事、一時的に重い物の上げ下げはあるも
のの、そんなに体力を使いません。

最近、腰痛やら足が痛かったり、32歳とは思えぬ老体
ゆえ、何か運動をしなきゃな・・・とは思っているもの
の、体を動かすのが嫌いゆえ、ジョギングとかは3日坊主
で終わるはずです。

僕は小学校6年間スイミングスクールに行っていたし、
中学時代は水泳部に所属していたので、泳ぐのは大好きです。

だから、久々に泳ぐ事にしました。

小学時代、毎週、土日、行っていた、唐津市民プールに時間を
見つけては行きたいと思っています。火曜日しか行けそうに無い
ですが、まずは、3キロの遠泳をしていた昔のかんを取り戻します。

今の僕なら、400メートルでバテそうな気がします。

いや、もしかしたら50メートルすらもヤバイかも・・・。

以前は、息継ぎ無しで25メートル潜水とかしていましたが、
今は、それすらも出来る自信がありません。

去年は海にも一度も行けなかったから、1年半全く泳いでいないし、
タイムを計ったり、遠泳と言うと、14年やっていません。

新たな趣味と体力増進の為にやっていきたいです。

さすがに、今は、競泳用水着は恥ずかしいので、トランクスタイプで
ゴーグルだけは新にカッコイイのを買いました。