あづまやの板そば

山形で食べた「板そば」＠手打ちそば「あづまや」。

板そばの由来については諸説あるみたいですが、要はざるそばの大盛り。
通常1.5人前～2人前。
つるつるとのどごしが良い細麺をあっという間にたいらげてしまいました。。

あづまやさんは蕎麦屋なのに、ラーメンもメニューにあって、ちょっと意外でしたが、実はラーメンも美味しいのだとか。。

でも、やっぱり蕎麦でしょ。


蕎麦の種をいただいたので、「小さな芽プロジェクト」の場所に、またこっそり蒔いておきました。。