春野菜

昼から暖かくなってきたこともあり、今日は春っぽいものを、と思っていたら帰り道のスーパーで旬が近いらしく安いアスパラガスがあったのでベーコンで巻いてみる事にしました。
竹串にささったままなのは、抜くと崩れて写真映えしないからです（笑。

調味料は敢えてなんもなし。
バラ肉のベーコンだったので油すらなし。
茹でたアスパラにベーコン巻いてトロ火のフライパンでゆーっくり焼いただけ。
なのにこのアスパラの甘みとこのベーコンの旨みである。

旬野菜は良いですね。安いし旨いし季節を感じるし。