ポルチーニ吟醸＆スルメーザ

愛好していたエビーザ、最近見かけなかったのですが、職場で昼ご飯を買ってるローソンにこんなのがおいてありました。
スルメーザ。
おまいら天才か。あと、カキーザとウニーザも作ったらいいと思うよ。

そんなわけで、オツマミあるからお酒買っとかないとね。
このキノコと蓑虫のラベル、そして裏には「イタリアの松茸と言われている茸、ポルチーニみたいに香り高い純米吟醸酒です。」マジか。
夏も同じような絵柄の蝉のラベルをはせがわ酒店で目にして気になっていました。私初めての福岡のお酒ですが、このひやおろしの表裏ラベル攻めっぷりはちょっと飲んでみたくなります。

三井の寿 ひやおろし 秋純吟 「ポルチーニ」

スペックは度数15％の酒度+5、酸度1.5。精米歩合60％の吟のさと使用でお値段1404円。
口開けの香りは、キノコ！なわけあるかー！ｗスイカのようなメロンのような、いい感じな吟醸香が上がってくる気がします。これは期待値あがりますね。
かなり穏やかで円い口当たり。寝てた旨みがその後からじんわりと舌の上へ追っかけてくるのがひやおろしならではですが、それ以上に、栗のような？甘味と香りが先行してます。この香りと旨みが口の中に混ざり合うようですね。
うん、円みが後から酸味を包んで消していくような印象は独特ですね。秋です。明らかなひやおろしと共に秋が私の食卓に乗りました。が、
キノコではナイな（笑。
意識して食べた事ないので、ポルチーニ茸が私の想像を超えるキノコだったら申し訳ないですが、少なくとも私の知ってるキノコ類のイメージじゃない。
でも、この茶色いラベルを観ながら傾けるとあまりにも秋なので、なんとなくキノコがそこに居るような気もしてきます。ヒャッハッハー。マッシュアップ。

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◎9/1合計　2720.9kcal　摂取アルコール量146.15ml（体重62.4kg、体脂肪率17.5％）
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○朝＊

　（ジューシーハムサンド：335kcal


○昼＊

　（半熟卵とろろそば：386kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜

　（セブンのカルボナーラソース２人前260g：272kcal
　（洋風野菜ミックス300g：84kcal

　（夕月かまぼこ：92kcal
　（わさび8g：21.20kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal

　（スルメーザ：211kcal

　（にんにくしょうゆ：67kcal

　（ロールキャベツ：35kcal
　（牛すじ串：27kcal

　（プレミアムクラッカー：84kcal

　（ザ・ブリュー糖質70％オフ500ml：160.00kcal
　（グランドキリン十六夜のIPA330ml：148.50kcal
　（三井の寿 ひやおろし 秋純吟 「ポルチーニ」720ml：741.60kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal