越後杜氏ひやおろし＆鍋

近くのスーパーで買えるブランドだと、逆に手を出しにくくなっていたり。こちらはそのうちのひとつ。レビューする前はお値ごろで良く買ってたんですけどね。
製造日9月のひやおろしがあったので手にとってみました。

越後杜氏の里　低温貯蔵完熟純米ひやおろし

スペックは度数15％、酒度+3、酸度2.0、アミノ酸度1.8。精米歩合60％の国産米（麹米は五百万石）を使用で、お値段は、レシートどっかいっちゃった。1200円くらい。
口開けの香りは、水か、金属・・・銀？匂い嗅いだことないですけどそんなイメージ。ちょっと鋭い感じがしますね。
ん。淡白。完熟って字面からもっとガッツリ口当たりから来るかと思いましたが、かなりスマートな印象です。
舌の上でもさっと流れるようなキレ、意識して口の中に残すようにすれば旨みの輪郭見えてくるような気がしますが、それ以上にサバけの良さがいい感じです。
新潟淡麗、五百万石。そんな文字通りの酒質で、ひやおろし感はそれほどありませんでしたが、ここのところ円いお酒が多めだったのでアクセントに嬉しいですね。

※どうでもいいけどなんでこんなにガチで鍋食ってんの私。汗だくになってんスけど。

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◎9/14合計　1945.36kcal　摂取アルコール量57ml（体重63.9kg、体脂肪率18.4％）
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○朝＊

　（シャキシャキレタスハムサンド：204kcal
　（わかめご飯おにぎり：167kcal


○昼＊

　（ネギ盛り海鮮塩焼きそば：454kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊

　（赤えび214g：207.58kcal
　（あさり殻付き185g：22.20kcal
　（生姜28g：8.40kcal
　（ほんだし小さじ1：6.90kcal

　（もやし281g：39.34kcal

　（えのきだけ129g：28.38kcal

　（鶏むね肉皮なし195g：210.60kcal
　（料理酒小さじ1：5.00kcal
　（岩塩少々：

　（しらたき345g：20.70kcal

　（みそ ハナマルキ 風味一番だし入り38g：72.58kcal
　（カットわかめ6g：8.28kcal

　（十勝カマンベールきれてる黒胡椒のやつ1個：51kcal
　（越後杜氏の里　低温貯蔵完熟純米ひやおろし380ml：391.40kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal