続々・山形酒週間

先日の山形旅行で買ってきたお酒を楽しむウィーーク。三日目です。

これはデパ地下で自分の目で選んできた一本です。六歌仙の別ブランドで、六歌仙は聞いたことあるけどこれは知らなかったな、と購入。外箱と瓶とラベルが雰囲気良かった、というのも手にとった要因だったりします。
したのですが、振り返ってみると六歌仙自体も飲んでレビューしたことはありませんでした。旅行で一日目、しょっぱなからクライマックスの深夜、セブンで買ってきて飲んだばかりですね。そりゃ味も覚えてませんわな。

山法師 大吟醸

スペックは度数16％、酒度+4のやや辛口。精米歩合50％の「出羽燦々」を使用。お値段1620円（デパ地下では1860円だったかも。レシートの商品名が全部「清酒」になってて判らず）。
今のところ、買ってきたお酒は６本中３本までが出羽燦々ですね。権右衛門・峻ともに無濾過でしたが、全然味は違いました。こちらは濾過してある大吟醸、いかがなものでしょうか！
口開けの香りは、筆？和紙？そうですね、前に書道教室って言った事がありましたけど、そんな印象です。吟醸香も上ってきました。期待値あがっちゃいますね！
おお、これは。懐かしきかな「北秋田」や「越後桜」を思い出す、華やかな吟醸香とピリッとくる醸造アルコール感です。
間違いなく冷凍庫直温でしょう。おっ、クリアですね！なんでしょう、飲み口から香りからキレるところまで、凄く透明感のある綺麗な味ですね。権右衛門では癖の無さに驚きましたが、こちらもかなり華やかな香りを持ちながらオツマミを尊重してくれる、生酒フリークになる前の私が一番好きだったタイプの吟醸酒ですね。
これは出羽燦々の特徴なのでしょうか、あるいは山法師のテーマという「純粋発酵」の成せる業なのでしょうか、生酒も飲んでみたくなってきますｗ

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◎8/13合計　1754.76kcal　摂取アルコール量35.2ml（体重61.3kg、体脂肪率16.6％）
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○朝＊ファミマ

　（野菜ミックスサンド：200kcal
　（サーモンマヨ寿司：203kcal


○昼＊

　（ライべの幕の内弁当 カレイ天ぷら南蛮ソース おかずのみ：469kcal
　（ライス1/4（１パック370と想定：93kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊
　（ほたて78g：56.16kcal
　（ながねぎ24g：6.72kcal
　（生姜5g：1.50kcal
　（にんにく5g：6.70kcal
　（料理酒61g：61.00kcal


　（にんじん154g：56.98kcal
　（ブッコロリ289g：95.37kcal
　（胡麻ドレ（リケンのノンオイルセレクティ胡麻9g：12.60kcal


　（チンゲンサイ220g：19.80kcal


　（キャベツ84g：19.32kcal
　（塩ドレッシング （リケン18g：15.48kcal

「さすがに身体がアルコールのストップを命じたのでここまで。」

　（絹ごし豆腐153g：85.68kcal
　（ポン酢小さじ2：7.00kcal
　（しその実油小さじ0.5：20.70kcal

「山形で買ってきたもの。恐怖の味噌汁をお手軽に。」

　（山形味噌汁の友1g：3.85kcal
　（みそ 信州だし入り味噌24g：46.80kcal

　（山法師 大吟醸220ml：226.60kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal

続・山形酒週間

先日の山形旅行で買ってきたお酒を楽しむウィーーク。二日目です。

こちらは米沢の酒屋さんのオススメの二本目。これはGoogleってもあまり情報が出てこないですね。ホームページにも手作り感が溢れてます。その上、ラベルの裏には「息子の挑戦Part1」って書いてあって、スペックに並んで製造責任者に杜氏さんらしいフルネームが。なるほど、これは相当な限定品かも。

香梅 峻 純米吟醸酒 無濾過生詰

スペックは度数16％、酒度+2のやや辛口。精米歩合60％の「出羽燦々」を使用。お値段1620円。
試飲はして普通に美味しく感じはしたものの、じっくりときかねばレビューはできません。事前情報殆どなしの、若き杜氏さんのチャレンジのお酒。宝石箱か玉手箱かパンドラボックスか、一体どんな言葉が飛び出すかｗ、いざオープンです。
口開けの香りは、えっ、バーベキュー？いやまて、鉄串、金網、でもやっぱり香ばしいような印象。
うん、生詰といえど無濾過生らしい個性ある飲みくち。口の中では香りよりもお米の味が、舌の奥の方へジワ～っと広がってくる感じです。
このお酒のサブタイトルは「出羽燦々旨々酒」。「米っ！旨っ！」というパワフルさではないですが、これが出羽燦々の持つ旨みなんでしょうか。温度が上がると強調されるようですね。
冷凍庫直温で行くと、無濾過的なトンガリが増しますが、これは・・・あ、やっぱり。舌に残さずコクっといく、辛口の飲み方が合ってそう。余韻に米の旨みを残して、後がすっとキレていって隠れていた吟醸香が感じられます。ラベルの裏に自己評価として書いてあった「旨みと香りのバランスがいい」の通りの印象になります。これが「峻」の狙った味わいなのでしょう。
この香りを残すためにちょっと飲みくちがヤンチャになっても濾過しなかったんでしょうか。って勝手なことばっか言ってますがｗ色々想像すると楽しいですよね。

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◎8/12合計　2957.43kcal　摂取アルコール量152.9ml（体重60.5kg、体脂肪率16.2％）
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○朝＊ローソン

　（わかめごはんおにぎり：174kcal
　（国産鮭と明太子：175kcal


○昼＊

　（ライべの幕の内弁当 冷し中華醤油だれ おかずのみ：415kcal
　（ライス1/3（１パック370と想定：123kcal
　（持参　キャベツざく切りとミニトマト：30kcal


○夜＊
「美味しかったけどちょっと味が濃かったので、野菜と一緒に煮てみました。すき焼き風。」

　（米沢牛だし造り 豆腐の佃煮 おいしいけどカロリー完全不詳57g：142.50kcal
　（しらたき222g：13.32kcal
　（えのきだけ145g：31.90kcal
　（白菜405g：56.70kcal

「山形田で気に入った菊の酢漬け、こちらはちょっと浸かり過ぎてる感があって惜しい感じ。あの食感の浅漬は現地でしか食べられないかな」

　（思いのほか 菊の漬物32g：8.64kcal


　（油揚げ71g：274.06kcal
　（生姜26g：7.80kcal
　（ポン酢小さじ2：7.00kcal


　（ミニトマト129g：37.41kcal
　（枝豆殻付き110g：73.70kcal

「匂いだけでお酒が飲めます。むしろ、殻剥かない方がお酒が進みますｗ」

　（山形発やわらかくんせいたまご スモッち：77kcal


　（山形発やわらかくんせいたまご スモッち：77kcal
　（同居人から頂いた漬物：50kcal
　（セブンのおでん大根：14kcal
　（セブンのおでんかまくらはんぺん：32kcal


　（枝豆のポタージュ：72kcal

「２日で十二合。なかなかのペースです。いやちょっとヤバイです。」
　（三代目 権右衛門 無濾過吟醸酒260ml：267.80kcal
　（香梅 峻 純米吟醸酒 無濾過生詰720ml：741.60kcal
　（ウコンの力200ml：56.00kcal

山形酒週間

先日の山形旅行で買ってきたお酒とオツマミを楽しむウィーークです。やっぱり自室で、料理してから風呂入ってストレッチして落ち着かないと。旅先ではなかなかお酒の味に集中出来ませんで。

ということで先ずは米沢の酒屋さんで一番にオススメ頂いたお酒。というか、これは酒屋と酒蔵が共同開発したお酒だそうで。ラベルの裏に販売元＝金内酒店とまで明記されてます。
あ、「三代目 権右衛門」って金内酒店の店主さんの事なのか。そりゃオススメ聞けば出てきますよね。思い入れが伝わってくるようです。

三代目 権右衛門 無濾過吟醸酒

スペックは度数14～15％、酒度+4の辛口。精米歩合60％の「出羽燦々」を使用。お値段1750円。
数字だけ見るとアルコール度はおとなしめ、でも辛口、なおかつ純米じゃないとなると、スキっとした爽酒のようなイメージを持ちます。青いボトルも涼しげで、そして醸造年月も今年の8月のまさに夏酒。って、詰めたばかりですね！嬉しいな。
口開けの香りは、南国？一瞬「ブルーハワイ」って言葉が思いつきましたがアレは匂いないんじゃないか？吟醸らしい香りも微かにのぼってきます。
うん。飲みやすい。舌触りはキリッとしてるけどドライってほどの辛さじゃないです。後味もキレる印象はないですが、そもそも嫌味が無いのでキレずに余韻がつながってくれていい感じ。温度が上がってきても、醸造アルコールが舌につく感じもせず、味もバラけず、えっコレホントに無濾過ですか。
冷凍庫直で出して飲んでみると、おーっと。私の好みな感じの甘みが広がってきましたよ？初めて自己主張されたようです。
しかしさっきからコンニャクの煮物と炙りイカが止まりません。香りとか旨みとか、確かに持っているんですけど主張しすぎない、オツマミの味を引き立てる、夏ぴったりなハイグレード版の爽酒とみました。
それにしても、ホント無濾過とは思えない癖の無さです。加水してるから？火入れしてるから？純米じゃないから？あるいは、この権右衛門自体の特徴なんでしょうか。ホント日本酒、奥が深いなぁ。

こちらは私の中ですっかり美希扱いの桜花大吟醸本生でお馴染み、出羽桜。山形デパ地下にはではかなりの種類の出羽桜があり、前日からどれか必ず買っていこうと心に決めていましたが、悩んで迷って、そういえば東京でこのお米のお酒って見なかった気がするな。と選んできました。

出羽桜 純米吟醸酒 つや姫

スペックは度数15％、酒度+1の中口。精米歩合50％の「つや姫」を使用。お値段1470円（デパ地下では1620だったかも。レシートの商品名が全部「清酒」になってて判らず）。
10年かけて育てて、サッカーチームのユニフォームにもでかでかとアッピールしちゃうくら気合いの入ったお米ですが、酒造好適米ではなく飯米ですよね。他の酒蔵でも、この「つや姫」を使ったお酒は並んでいましたし、先日の旅行でも「なんどでも」を飲みました。
生酒ではありませんが出羽桜、「つや姫」の実力をきかせて頂きましょう！
口開けの香りは、蕎麦のような。美希では口開けから吟醸香が華やかでしたが、こちらは和風なしっとり感が立ってます。
おう。濃いッスね。そして。あまーいッスね。出羽桜の吟醸に感じた香り高さが濃厚な甘酸っぱさに包まれて、じわーっと口の中に広がっていきますね。なるほどなるほど、これね、果物屋さんの店頭に並んでてもおかしくないですわ（笑。
温度が上がってくると飲み疲れるレベルの甘さなので、コレはもう冷凍庫直温でしょう。あー。うん。メロンかな。いや、味はイコールじゃないけどスイカかな。直射日光の刺すうだるような暑さの、山奥の谷川の清流で冷やされたスイカじゃないでしょうか。そんな幸せな甘さのイメージです。でも、塩を掛けたりはしてませんね。
先ほどの権右衛門が名脇役的な癖の無さだったのでますますこのフルーティが際立ちますね。肴は選んだほうが良さそうですが（魚介類、和風だし、日本酒一般に合う肴以外とはケンカするんじゃないでしょうか）。

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◎8/11合計　3548.51kcal　摂取アルコール量174.7ml（体重60.5kg、体脂肪率16.5％）
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○朝＊セブン

　（キャベツサラダサンド：208kcal
　（玉子かけ風そぼろ：196kcal


○昼＊

　（魚沼産コシヒカリ弁当 白身魚天ぷらなど。 カロリー記載なし推定おかずのみで：400kcal
　（ライス1/3（１パック300と想定：100kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊
「こんにゃくの美味しさを改めて知ったので自分でも煮物に。」

　（にんじん178g：65.86kcal
　（ごぼう150g：97.50kcal
　（なめこ113g：16.95kcal
　（こんにゃく230g：11.50kcal
　（油揚げ78g：225.42kcal
　（生姜28g：8.40kcal
　（ほんだし小さじ3：20.70kcal
　（醤油小さじ3：12.90kcal
　（本みりん小さじ3：40.20kcal

「REDこんにゃく。」

　（一味唐辛子少々：

「マヨこんにゃく。」

　（マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット14g：33.60kcal

「イカの炙り。さっぱり味」

　（いか91g：80.08kcal
　（ながねぎ1g：0.28kcal
　（料理酒小さじ3：15.00kcal

「下足焼き。屋台味」

　（いか172g：151.36kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal
　（本みりん小さじ2：26.80kcal
　（にんにく4g：5.36kcal

「山形で買ってきたオツマミその一。これは旨い！肉より好きかも。ただし完全にカロリー不詳。」

　（米沢牛だし造り 豆腐の佃煮110g推定：275.00kcal

「山形で買ってきたオツマミその二。ハイ、甘酸っぱいですがオツマミとして成立しました。つや姫出羽桜と相性良かったかも。」

　（さくらんぼのピクルス48g：28.80kcal

「山形で買ってきたオツマミその三。これが美味しくないワケがない。」

　（山形発やわらかくんせいたまご スモッち：77kcal
　（山形発やわらかくんせいたまご スモッち：77kcal

「出羽桜が一晩で空く程度のテンションです。」

　（芳醇ゴーダクラッシュ20g：72.80kcal
　（焼き海苔：2kcal
　（三代目 権右衛門 無濾過吟醸酒460ml：473.80kcal
　（出羽桜 純米吟醸酒 つや姫720ml：741.60kcal
　（ウコンの力200ml：56.00kcal

山形旅行３／３（紅の蔵・地酒）

金曜休みの人を募って大雨と台風の中を敢行した、山形への２泊３日旅行。二日目の記録です。（→一日目→二日目）
※結構膨大な量になったので、取りまとめがざっくりです。表現バラついたり、乱暴な物言いのトコもありますがご容赦を～。


9:09 起床 ホテルの窓開けると風は強いが雨は降ってなさそう。ＴＶからは四国に台風上陸とのことですが、東北には交通情報なし。昨日よりは余裕持って身支度を済ませ、ロビーでモーニングコーヒーをいただく。


10:16 ホテルをチェックアウトし、UNO君から「まず駅で切符を確保しませんか」という提案。UNO君とは思えない計画的な発言に淳さんも私もビックリ（笑。でもまあ仰るとおりなので、先に切符を買って13:40発とケツを決めて山形のおみやげ館みたいなところへ繰り出す。

10:28 やまがたまるごと館 紅の蔵 おみやげを少々購入


10:43 おいしさ直売所 こちらはおみやげコーナーってより、地元の野菜販売コーナーでした。さくらんぼのピクルスというのを見つけて、要冷蔵でしたがちょっとチャレンジしてみることに。


11:01 そば処 紅山水 同じ建物の中の蕎麦屋さんへ。私は蕎麦じゃなく日本酒とアテが欲しかったので、まず生酒リストから「鯉川 純米吟醸生酒」を、（がさごそ）「ありません」。あ、じゃあ「出羽桜 吟醸生酒」でいいです、（がさごそ）「ありません」。・・・えっと、何があるんですかｗ

ということで、生酒ではないですが、昨日の縁もあるし「東光 純米大吟醸 生詰」を。オトーシは青菜のオヒタシで。


そしてアテの方は、「紅花干しの煮物」を、（すたすた）「ありません」。えーっと、じゃあ、看板の出てた「牛すじ煮込み」で、（すたすた）「ありません」。あー、うーん。じゃあいいや。なんも要りません（笑。

結局、淳さんのオーダーした蕎麦のメンコロ、


UNO君の田舎地鶏そば、


淳さんの肉そばを少しずつ頂いてアテにした体になりました。田舎蕎麦はぶっとくて蕎麦を齧ってる感、肉そばは山形田でも食べましたが安定の旨さでした。


12:10 駅ビルS-PAL に戻り改めておみやげチェック。紅の蔵がちょっと残念気味だったので、ココで荒ぶってしまいました。お前コレ幾ら買ったんだ。四合瓶三本が半分くらい占めますが、およそ12kくらいでしたね。

13:40発 wing86 東京行


13:38 おみやげコーナーの冷やし玉コンカップを新幹線内に持ち込むミッションに成功。カップに蓋がついてなくて、かなりインポッシブルに思えましたが、頑張りました。乗り込んだ途端に、雨。今回は天候に恵まれませんでしたが、ピンポイントでは運が良かった。玉コンは、昨日の山形田の方が味が染みてましたが、その分つけダレの味が濃い目で、こんにゃくの爽やかさが引き立っていい感じです。


お酒は「出羽桜 スパークリング 咲」200ml。あー。満喫しました。

13:58 赤湯のあたりで自家製砂肝くん。もう、あんまり山形関係無いですがコレはコレでｗ


14:07 米沢前でいかぼー。いかと肉をねりこんだカルパス。これはうまいに決まってます。


14:24 福島を前にして手羽先くん。こうなってくると何でもアリですよ。


14:51 福島を出たら突然加速してトブようなスピードで一気に東京へ。UNO君と淳さんは、最後に「牛肉どまんなか弁当」を喰ってました。やりよる。


16:30 上野着 UNO君・淳さんとお別れ。新幹線降りると早速尋常じゃねえ蒸し暑さ。山形も涼しい土地柄ではないはずですし、天気も似たような感じなのになんでしょうね。やっぱり人いきれってヤツなんでしょうか。

16:58 目白着 私の日常の象徴こと、緑の山手線で半円を描いていつもの目白に。行ってきたぜ東北。ディスティニーだったぜ山形。


17:16 自宅戻。そんなわけで今回の戦果その一。


今回の戦果その二。ハイ。こちらが本領でゴザイマス。このために山形まで行ったと言っても私にとっては過言じゃない。米沢の三本は酒屋さんオススメ、山形の三本は自分の目で。どれもコレも、今から楽しみです。
雅山流 九郎左衛門 極月 純米大吟醸
香梅 峻 純米吟醸酒 無濾過生詰
三代目 権右衛門 無濾過吟醸酒
山法師 大吟醸 （六歌仙）
初孫 旬香 生もと純米吟醸
出羽桜 純米吟醸酒 つや姫

ということで、二泊三日の山形旅行記は以上になります。

今まで、自分で企画した旅行では大体天候に恵まれていたのですが、今回は大雨の中に突っ込んでいく体になってヒヤヒヤしました。
実際現地でも雨に悩まされるシーンが何度かありましたが、それも含めて楽しめたと思います。
それから、下調べした情報を100％ではないですが十分活かせた事は大満足でした。特に花火大会は開催した米沢日報さんの根性と、雨の中傘さして見続けた我々の根性に乾杯です。

UNO君、淳さん、お付き合いありがとうございました！所々酒飲みペースに振り回しちゃったり、歩行距離が長くて申し訳なかったですがｗ
主に肉でご満足頂けたようで何よりです。又機会ありましたらよろしくお願いします～m(__)m


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◎8/10想定　1800kcal　摂取アルコール量63ml（体重61.9kg、体脂肪率16.9％）
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○夜＊もうちょっと山形気分でいたいだし豆腐

　（セブンプレミアム豆乳といっしょにたべるおぼろ豆腐：171kcal
　（セブンプレミアム国産野菜を使った山形のだし：41kcal

　（同居人の夏野菜トマト煮：150kcal

　（セブンだけどプレミアまない　生姜香る！野菜が摂れる餃子スープ：234kcal

山形旅行２／３（東光・義光・山形田）

金曜休みの人を募って大雨と台風の中を敢行した、山形への２泊３日旅行。二日目の記録です。（→一日目→三日目）
※結構膨大な量になったので、取りまとめがざっくりです。表現バラついたり、乱暴な物言いのトコもありますがご容赦を～。


9:29 起床。テレビがつけっパで7時くらいから意識はあったものの、身動きできず。ものすごい二日酔い。何が『しょっぱなからクライマックス』だｗ　シャワー浴びで歯磨いて髭そって、約束のロビー集合10時に遅刻しかけて部屋にモーニングコールを貰ってしまう。サーセン。

10:05 淳さん腹減ったとの事で朝食に。せっかくなので花火大会の近くにあった米沢らーめんを食べに行こうという事に。雨はあがり、いちめんの曇天ながら涼しめで歩くにはいい感じ。ちなみに、UNO君たちは昨日ホテルのプライベートバス（小さな健康ランドみたいなの）に入ってきて、なかなか良かったらしい。私はそれどころじゃなかったが。

10:31 喰処 上花輪 準備中のフダがかかっていたが、お店の人が「あけますよー」と言ってくれて甘寧一番乗り。こちらは淳さんオーダーの味噌ラーメン。麺が特徴のある縮れ麺ですね。味噌がほっとする。

こちらはUNO君オーダーの米沢牛焼肉ラーメン。肉だ。

朝からラーメンを啜る二人をよそに私はおつまみチャーシューとメンマ。メンマは手裂きしているということでオススメでした。黒胡椒が効いていてビールが欲しくなるのはわかってましたが・・・

烏龍茶で。迎え酒は出来ないッ。


11:04 食後、ファミマで水を補給して米沢の観光名所にもなっている「東光の酒蔵」へ。荷物があるのと二日酔いとで歩きが結構厳しくなってくる。


11:14 東光の酒蔵着

酒造りのオケとか、色々な資料を展示している。

でかい。

「古い文明は必ずうるわしい酒を持つ」。なるほど。

山田錦けずっちゃいました。

見た目に面白かったのは火入れの「蛇管」。これを熱湯の釜に入れて、管の中に生酒を流して加熱殺菌したらしい。

15分の酒づくりビデオを見せてもらいましたが、やっぱり判ってるよ～で判ってません。米のデンプンを麹菌で糖にして、その糖を酵母菌でアルコールにする。で、雑菌が入るとイカンから乳酸菌が必要で、乳酸菌を発生させるようにするか添加するかしないといけなくて、その工程をいっぺんにやるもんだからホントもう。日本酒、複雑です。

こちらは酒の神様。良いお酒に五円がありますように。

試飲場では、迎え酒は私のゴハットなのでお酒を抜きたかったのに、お店の方にガッツリ薦められて結構飲まされてしまいました。そして二日酔いには味がわからぬ・・・。いや、お店も東光も悪くないですよ？このタイミングで試飲場に来る奴が悪いんですよ？（笑

ちなみにお酒は完全にNGなUNO君が夏酒を一口飲んでダウン。椅子に座ってぐったりしていたので不安でしたが、「五分寝たら回復しました」とのこと。良かった。
淳さんは日本酒仕込みの吟醸梅酒がお気に入り、普通のお酒も合わせ、二升買って送っていました。
私は昨日ひやかしたお店で色々な蔵のお酒を買いたかったので、ここは朱塗りの杯一つで我慢。

12:33 ちょいネタ ホテルもBARもスナックも中華も全部ミキ。


12:33 その隣にある金内酒店。昨日雨の中試飲させて頂いた三本を即決で購入発送しました。


13:07 米沢駅発 wing135 米沢牛ごちそうさまでした


13:42 山形駅着

土産物コーナーに

あったんだ。
＜

14:00 山形駅ビルS-PAL内 澤政宗 ホテルチェックインが15:00なので、喫茶店に入って時間を潰そうという事でお店を探していたらUNO君が「蕎麦屋さんで！」と言い出したので、その隣にあった「こっちだったらブレンドコーヒー頼めるから」

14:09 どうしてこうなった 庄内産岩ガキ＆澤政宗 純米

たぶん、淳さんが入るなりユッケと生ビールをオーダーしたからｗ

UNO君は揺るがず、野菜たっぷりごまだれうどん


ただし飲みのペースは大幅にセーブ、残念ですが澤政宗は一合残し。常温でまったりおいしいお酒でした。

15:11 ホテルサンルート山形チェックイン やたらとエレベーターの扉の開くタイミングがゆっくり。お酒をセーブしてきた甲斐があって、ホテルで一息ついたらゲージが復帰してきました。荷物を置いたら観光です。

15:53 最上義光歴史館 別にいいけど、いつもの創英角ポップ体だね。

撮影禁止展示の中には、有名な鉄製指揮棒と、政宗の「犬までなで斬りにしますた」書状があって盛り上がりました。

あと、こーいうＳＤキャラが随所に使われていて、ポップなイメージでしたね。創英角ポップな。


16:14 霞城公園（かじょうこうえん）山形城跡

コレを見に来ました。

義光公像カッコ良すぎだろ。

いい感じに指揮棒にカラスが止まってましたけど。

一の丸は改築中？それにしても山形城、デカイです。ココでもビデオを見ましたが、二の丸だけでも広いのに、三の丸は城というか、町そのものですよね。天守閣ってシンボルがあればもっと観光名所らしくなるんでしょうが、天守閣の無い平城は、これはこれで凄いものだなと思いました。


17:16 霞城セントラル あまりに広い山形城にUNO君・淳さんとも歩き疲れ、ロビーで一休み。私は24階の展望台に上がって、改めて山形城の広さを実感。

蔵王山とかも一望。出来るはずなんですけど、この天気では残念。むしろ雨雲がこちらに迫ってくる迫力に圧倒されました。


17:48 いのこ家 山形田 本日のメイン。山形の郷土料理のコースが楽しめる上に山形の地酒が豊富ってことでチェックしていました。

飲み放題の日本酒は銘柄を選べない、ってことだったので、飲み物は別オーダー。そして私の家訓『最高の一杯は最初に飲め』。「十四代 本丸」1000円。この花京院容赦せん。

そして郷土料理前菜セット。左からおみ漬納豆＝UNO君が米を別オーダーするほどに絶賛。玉こんにゃく＝淳さん絶賛、凄い味が染みていて、玉コンってこんなに美味しかったんだと私もびっくり、UNO君はカラシにやられる。だし豆腐＝だしのネバネバサクサクが嬉しい食感。えごの酢味噌かけ＝淳さんUNO君はNG、こんにゃくかと思ったらもっと柔らかく、トコロテンがザラッとしたような不思議な食感、大葉でくるんで食べると日本酒のアテにナイス！二人の分もいただきました。

いも煮。そりゃー普通に旨いでしょうさ（笑。肉がゴロゴロ入っていて嬉しい。

菊の酢の物。UNO君・淳さんともNG。苦味があまりなく、爽やかでショリショリした食感があって楽しい。ちょっとずつお酒を楽しむのに最適。こちらも二人が残したぶんを回収ｗ

続いてのお酒は「霞城寿 純米」720円。日本酒って、名前でも選びたくなるんですよね。山形城跡を見てきた後ならコレでしょうと。

だだちゃ豆の冷奴。豆の味が濃く、食感も残っている。コレもお酒のアテですなぁー。

舞茸の天ぷら。淳さん絶賛。キノコの天ぷら自体はよそでも食べたことありますが、これは凄い肉厚で、キノコなのに「ジューシー」という感想が出てきました。

山形牛の串焼き。肉！しかし肉に関しては昨日全力を出してしまったなぁ。と全員一致。下手な肉食えなくなっちゃいましたねーとはUNO君。

先ほどの霞城寿がお値段の割に良かったので、同じ蔵の特別本醸造生酒を・・・いやごめんなさい、嘘です。後から同じ蔵だと気づきましたｗこれも名前で選びました。「三百年の掟破り」680円。カッコイイじゃないですか。お店の方からは「蔵人しか飲めなかったお酒で、その掟を破ったってコトらしいですよ」との事。ちょっとしたウンチクが嬉しいですよね。この生酒は無濾過原酒のような濃い味わいでした。

コース別、お店からオススメのあった山形キュウリの一本漬け。産直、瑞々しくてイイですよね。

「楯野川 清流 純米大吟醸」720円。最後は純大吟で上品に。

コース別、名前が気になった六田麩カツレツ。淳さんは絶賛、UNO君と私は、うん、麩ですね、と。スカっと来る感じでしたｗ

コース最後に冷やし肉そば。大きな鶏肉に、しっかりした蕎麦、なにより出汁が効いていていい〆です。

郷土料理コースを頼んだ人に、木のオチョコをプレゼントってことでいただきました。この郷土料理コースってまさに酒飲みのためのコースだったように思います。私は大満足しちゃいましたが、振り返ると二人はどうだったでしょうか。


20:24 ホテルに戻り、本当はこの後日本酒の豊富な近くの飲み屋さんにまた繰り出すつもりだったのですが、山形田で十四代も飲んだし、体調的に無理は禁物と思い、淳さんの部屋に集まってダベる方向に。

21:40 そしたらなんでかUNO君のiPhoneでニコ動鑑賞会（懐かしのゲームCM）が始まる。山形まで来てなにやってんのよと。まあ、社会人になるとむしろこういう機会も貴重かなと。


ツマミを補充して、懐ゲーの話に花が咲きました。




23:57 解散、自分の部屋に戻って湯船につかり、靴を磨いて最終日の確認をしたところ、山形で目当てにしていた酒屋さんが日曜定休であることを今さら知り。不覚。

気をとりなおして、赤湯の駅で買った「東の麓 純米吟醸酒 つや姫なんどでも」を開封。山形田のオチョコは木の香りがお酒に移り過ぎますが、これはこれで面白い。

東光の杯も使っちゃおうかな。雰囲気ありますね。

朝は10時のゆったりプランなので、もう少し山形の夜を楽しむ事に。リザルトは、チューハイ的なもの500ml＋日本酒1200ml。十分レッド(128ml)はぶっちぎってますねｗ


続き
　山形旅行３／３（紅の蔵・地酒）

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◎8/9想定　3500kcal　摂取アルコール量220ml（体重未計測）
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山形旅行１／３（米沢牛・花火・成ル）

金曜休みの人を募って大雨と台風の中を敢行した、山形への２泊３日旅行。一日目の記録です。（→二日目→三日目）
※結構膨大な量になったので、取りまとめがざっくりです。表現バラついたり、乱暴な物言いのトコもありますがご容赦を～。

2014-08-07

25:01 就寝前 メモ用のノートを探していたら10年前に銚子へ旅行した記録が出てきて読みふけってしまう。やっぱり旅行記っていいな。ということで、今回も同じように大学ノートへメモしてみようと思い立つ。


2014-08-08

5:15 起床 室温があがらなかったおかげか、ノンアルコールだった割にココ最近では良い寝付きでスキっと起きられました。二度寝はもったいないのでモバグリマスりながら天気やＪＲの情報を確認してたら、朝イチ東京発の山形新幹線が福島まで運★休ってこれ本格的にアウトなんでは？私の翼さえ飛んでくれればそれでいんですけど。。

7:34 出発 起きたのが早すぎて結局二度寝してんじゃねーか（笑。ヒゲ剃って顔洗って行くぜ東北！山形ディスティニー！雨だけど！


9:06 東京駅 びゅうスクエア 今回の道連れUNO君（Fantaオレンジ）・淳さん（濃い茶）と合流。二人共朝飯食べてきてるとのこと。私は新幹線内で飲む気満々でしたがっ。


9:48発 山形新幹線wing177 新庄行

金麦とさきイカで出発。カロリーオフの金麦飲むのは初めてですが、結構おいしいですね。←腹が減ってたからじゃないですかね。←さきイカがおいしかったんですね。


10:13 大宮あたり チューハイGFとチータラにスイッチ。


10:32 宇都宮の前にバーリアルを追加。


10:54 郡山を待たずして最後のレモンハイに突入。早く飲みきって昼の本番に備える構え。


11:37 狙いはコレです、が、米沢駅は通過。


12:06 赤湯駅着 ここでUNO君が切符をロスト。明らかに３人連れだったので駅員さんに恩赦してもらいましたがヒヤリ。


12:41 食楽亭旭屋 雨の降りだした中、歩いて到着。下調べしたところ、米沢牛を扱うお肉屋さんが昼からリーズナブルに食べさせてくれるレストランがあるとの事で、ターゲティングしておいたのです。


逸る気持ちを抑えて生とオトーシ。


そしてUNO君と淳さんのオーダー、「米沢牛サーロインステーキ150g」！私も少しご相伴あずかりました。溶ける溶ける！


こちら私のオーダー、「米沢牛サーロイン巻きすき膳」！


このように！！合言葉は『しょっぱなからクライマックス』です！


ということでワタクシそろそろ吟醸酒。「米鶴 吟醸生彩」赤湯と米沢の中間にある高畠町のお酒ですね。生詰かな。スッキリ飲める爽酒って感じです。お肉にはこのくらいがいいかも。


これはUNO君がオーダーした「ハヤシのルー」。肉がゴロゴロ入っていてUNO君ご満悦。


さらに「カレーのルー」まで追加オーダーして堪能。淳さんからは「これは300g頼むべきだったな～」とのコメント。確かに倍あってもガッツリ食べきれちゃいます。


13:23 食後の梅こぶ茶で落ち着きつつ、米沢日報さんに電話。本日予定の花火大会が順延であることを確認・・・「雨ですけど開催予定してます。よろしくお願いします」。ｍｊｄｓｋ。さすが米沢。為せば成るってか。

14:13 ゆーなびからころ館 米沢に戻るにしても、電車の時間には余裕があったので、歩いてすぐの場所にあった観光センターを冷やかし。

てたら、唐突に土砂降りの雨。UNO君は頑張って足湯に入ってましたが、とてもそんな状況じゃない。さすがにタクシーを呼んでもらって早々に赤湯駅へ戻る事に。


14:46 赤湯駅 土産物売場 電車待ちにこの辺り（南陽）のお酒、「東の麓 純米吟醸酒 つや姫なんどでも」の300ml瓶を購入。

ちなみにUNO君が出発直前にまたしても切符をロストしかけてましたｗ　ギリギリ発見できて良かったですが。


15:13 米沢駅着


15:25 ホテルアルファーワン米沢チェックイン 赤湯を出た時は「為しても成らんだろ」ってレベルの土砂降りでしたが、ソコソコの雨量まで落ち着いてきました。まだ降ってますけど。上杉鷹山公のお言葉を信じて花火を見に行くことに。


15:50 金内酒店 合間に、下調べしておいた酒屋さんを冷やかしてました。早速いくつか試飲させて頂いて、購入を心に決める。

16:41 松が岬公園 花火大会はホントに準備中。出店もスタンバイしていて、雨の中、主催の本気を確認。打ち上げまで３時間あるので、周辺を散策することに。


16:53 上杉神社 参拝


16:57 我々が参拝したら閉まりました。ギリギリでした。


17:27 最寄りのファミリーマートで500ml缶４本、ちょっと離れたヨークベニマルでレジャーシートを買ってスタンバイ。

18:02 余興スタート。ご当地アイドルが歌って踊る。雨の中。アイマスの面々もたいがい酷い現場に駆り出されてるシーンがあったりしますが、コレはかなり過酷。


18:29 と思ったけど、その後の「歌謡ショー」はさらに雨の強まるなか、おじさん一人で演歌。雨の影響かスピーカーの調子も悪く、もはや罰ゲーム。


19:30 そして打上開始。






あと、色々食べました。







雨は止まず。米沢日報さん頑張って打ち上げたし、我々も頑張って見たと思います。お疲れ様でした。

21:28 ホテルに戻って来て、明日の晩のお店の予約をし、ウコンを飲んで再出撃。


（後で聞いたら、この時TelでUNO君に「YUZは今から成ルに行くが止めないな？」などと言っていたそうです。覚えてねえｗ）

21:37 成ル 下調べしていて、この店で飲みたいなと思っていた一件です。


朝から数えると350缶ｘ4＋酒小瓶ｘ1＋500缶ｘ4、えーっと、チューハイ類3600mlと日本酒300mlはドンブリ勘定で摂取アルコール量225ml、レッドを100ml近くオーバーしてましたね。

21:40 からの、沖政宗一合。「楓吟醸」の蔵元さんのお酒です。　スッときますね　いやみなし　（←と書いてあります


21:41 牛スジにこみ にこみうめえー！！ （←と書いてあります


22:05 天元豚の塩焼セット 豚バラ・ハツ・タン をいく。　（←と書いてあります


22:09 ポテサラ 銀嶺月山（寒河江） ゆるやかだなあ　（←と書いてあります


22:52 天元豚のタレ焼セット （だと思われます。メモにないけど写真にあり。


23:02 レバー串


23:07 雅山流 葉月 生酒


23:11 米沢牛のくしやき かなぐし あつかった （←コレは覚えてます。肉を取り外そうと金串を持ったらかなり熱かったです。と言ったら「せっかく米沢牛食べたのに味覚えて無いんですか」とUNO君から後で笑われてしまいましたｗ


あと、「べんてん」ってひらがなで書き殴ってあったので「辯天」も飲んだんだと思います。都合四合ですね。720ml。
ちなみにカップル二組と、日本酒の話をさせてもらいました。お姉さんからは「辯天」の夏吟醸と「上長井」をオススメしてもらってます。私は相変わらず八仙推しでした（笑。

0:07 で、フロントに「このへんにコンビニありませんか」って聞いて、セブンでビーフンと惣菜と、


柿の種とナッツを買って、六歌仙の辛口小瓶を空けてますね。


リザルト。チューハイ的なもの3600ml＋日本酒1320ml。『しょっぱなからクライマックス』です。


続き
　山形旅行２／３（東光・義光・山形田）

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◎8/8想定　6000kcal　摂取アルコール量378ml（体重未計測）
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自分でプランして旅行するなんて久しぶりでして※

今日は飲みに誘って頂いたにも関わらずど残業で残念ながら参加不可。
必然的にアルコールレスで明日からの小旅行に備える事としました。

※ちなみに去年は大分、その前はGM大阪と年に一度くらいはこういう衝動に駆られてるみたいです。

しかし今回は山形新幹線wing、既に大雨で遅延とか言ってますが果たしてどーなることやら。

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◎8/7合計　1783.64kcal　摂取アルコール量0ml（体重59.3kg、体脂肪率15.6％）
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○朝＊ファミマ

　（しそ巻きおむすび 梅かつお：175kcal
　（キャロントサラダサンド：242kcal


○昼＊

　（懐かしの築地板前仕込み ミックスフライ弁当 おかずのみ：361kcal
　（ライス1/3（１パック370と想定：123kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊
　（セブンプレミアム５種のチーズ入りハンバーグ：165kcal
　（キャベツ113g：25.99kcal
　（にんじん45g：16.65kcal

　（あっさりスープの牛骨醤油ラーメン：364kcal

　（北海道産クリームチーズの濃厚フロマージュ：263kcal

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

休休肝日

週末の計画をしながら二日ぶりにお酒を。
同居人が甲府の山に登ってきたってことで、武田二十四将カップをいただきました。日本酒おいしいです（＾＾
ごちそうさまでしたー！

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◎8/6合計　1995.32kcal　摂取アルコール量27.9ml（体重59.3kg、体脂肪率15.4％）
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○朝＊ローソン

　（北海道コーン＆ポテトサラダサンド ハローキティは結構活躍してます：269kcal
　（もち麦入り鰯の甘辛煮：205kcal


○昼＊

　（ライべの幕の内弁当 鶏肉ゆかり天ぷら おかずのみ：347kcal
　（ライス1/4（１パック370と想定：93kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊

　（お出汁がきいた揚げだし茄子のおろしそば：333kcal

「コーンバターと焼いたカボチャ。コーン凄い跳ねる」

　（にんじん55g：20.35kcal
　（かぼちゃ99g：90.09kcal
　（スイートコーン156g：115.44kcal
　（たまねぎ40g：14.80kcal
　（枝豆茹で可食21g：28.14kcal
　（マーガリン（明治なめらかソフト20g：74.00kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal

「米沢駅前の地図と。」

　（セブンプレミアム穂先メンマ：62kcal

「山形駅前の地図と。」

　（セブンプレミアムチーズ鱈：102kcal

「一日の飲酒の適量は日本酒なら一合です。うん知ってる。」
　（笹一 武田二十四将 甲州仕込み180ml：185.40kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal

室温35度の朝

全然寝付けないまま日が差し込んで来て、起き上がったら汗疹（あせも）だらけになってて、おにぎり食べてたら銀歯が取れて、予報見たら今週末は天気悪くて、台風まで来てるそうで、酷い朝でした。
これはお酒飲まないとダメですか。
お酒は全然関係ないですか。
今日も休肝ですか。

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◎8/5合計　1605.67kcal　摂取アルコール量0ml（体重59.3kg、体脂肪率15.4％）
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○朝＊セブン
　（金のおむすび紅しゃけはらみ：184kcal
　（鮭といくらのおむすび：186kcal


○昼＊

　（ライべのちょっと高い弁当 天ぷら・鶏塩焼 おかずのみ：455kcal
　（ライス1/3（１パック300と想定：100kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊

　（ラタトゥイユ仕立てのペンネグラタン：307kcal
「かぼちゃのサラダ。食感カオスver。」
　（キャベツ29g：6.67kcal
　（にんじん48g：17.76kcal
　（かぼちゃ165g：150.15kcal
　（たまねぎ35g：12.95kcal
　（オクラ15g：4.50kcal
　（芳醇ゴーダクラッシュ12g：43.68kcal
　（にんにく4g：5.36kcal
　（マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット32g：76.80kcal
　（コンソメ小さじ1：6.50kcal
　（レモン汁小さじ1：1.30kcal
「最近良く飲んでるセブンの0kcal炭酸」
　（セブンプレミアムほんのりグレープフルーツ炭酸水：0kcal


　（セブンプレミアム寒天ゼリー0kcal：0kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal

休肝のススメ

最近の酒量は本格的にヤバいです。自覚ありました。ので、今日は絶対休肝。と心に決めて家を出た月曜日でした。
大丈夫。ちゃんと休肝できました。まだ大丈夫。

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◎8/4合計　1427.86kcal　摂取アルコール量0ml（体重59.3kg、体脂肪率15.3％）
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○朝＊ファミマ

　（３種チーズミックスサンド：304kcal


○昼＊

　（ライべの幕の内弁当 豆腐ハンバーグ・枝豆コロッケ おかずのみ：415kcal
　（ライス1/4（１パック370と想定：93kcal
　（持参　キャベツざく切り：10kcal


○夜＊

　（海老のトマトクリーム生パスタ：474kcal

　（マッシュルーム58g：6.38kcal
　（こんにゃく146g：7.30kcal
　（明太子54g：68.04kcal
　（マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット20g：48.00kcal
　（パセリ4g：1.76kcal

　（セブンプレミアム寒天ゼリー0kcal：0kcal
　（パセリ2g：0.88kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal