高山ラーメン「老田屋」（おいだや）岐阜県飛騨市（通販で購入）

　コストコには、「ロードショー」というのがあって、通常扱っていない商品を期間限定でイベントで扱う、というのがあるらしい。でも、最近のコロナウィルス騒動でロードショーも中止になる場合があり、そのために準備した商品が無駄になる場合も発生する。

　とあるコストコの紹介ページに「老田屋さんのラーメンが、ロードショーの中止で困っている」との投稿があった。生麺なので、ある程度まとまった量が行き場をなくしたのだろう。ネットでは、なんとかしてあげたいという書き込みもあり、ＨＰを見ると期間限定で、送料無料キャンペーンを行うという記事があった。（送料無料キャンペーンは、すでに終了しています）

　老田屋さんは、飛騨の老舗ラーメン製造会社で、通信販売も行っている。

　HPは↓
http://www.oidaya.com/

　よっしゃ、困っているなら、いっちょ協力するか。普通、お店のＨＰから注文しようとすると、ユーザー登録が必要とかあるのだが、ここはユーザー登録なしでも注文できる。支払いもクレジットカード以外、コンビニ振り込みや楽天EDYの支払いも可とのことだ。通販で、EDY支払いってどうするのだろう？と思いながらも、EDYを選択してみたら、メールにEDY支払い用のurlが書いてあり、パソリがあれば指定料金を支払える仕組みだった。こないだ、ソニーのRC-S320をセットアップしたばっかりなので、なんなく「シャリーン」と支払いが完了。再度、そのurlをクリックしたら、「支払済み」となっていた。うーむ、よくできているな。

　ラーメンは吟味に吟味を重ねて、一番お得だと思われる「バラエティセット（8種のスープセット）」を頼んでみた。8食入りで、送料込み1,000円である。ＨＰから注文すると、すぐに自動返信メールが来た。「通常翌日には発送しますが、注文が殺到していて数日待ってほしい」とのことです。

　休日返上で対応いただいたようで、数日後にはラーメンセットが到着しました。どうも、半年分の注文量が1週間で来たようです。（恐るべし、ネットの力）


　老田屋のこだわり（パンフレットから）
①合成保存料を使っていない
②とにかく麺がうまい
③保存期間が長い、しかも常温（60日間、保存可能とのこと）


　スープは、醤油や味噌、坦々などを注文したのだが、それぞれのスープによって、お湯の量などを調整しないといけません。説明書をよく読んで、作りましょう。


　最初は「担々麺」を作ってみます。


　スープ用のお湯は、醤油などに比べて少なめの200mlです。スープ用と、麺を茹でる用の湯は、別々に必要です。あらかじめ、どんぶりと液体スープを温めておくと、より美味しくいただけます。

　もやしなどをトッピングすると、さらにグッドです。


　超細麺で、湯で時間は40～50秒という短さです。細麺といっても、博多ラーメンのようなストレートではなく、縮れ麺です。


①こんな細い縮れ麺は、珍しい。
②お世辞抜きで、スープがめっちゃ美味い。
③超細麺で、美味いっちゃ美味いのだが、自分は太い縮れ麺が好き。（好みは、人により異なる）
④別途、醤油も食べたが、こくのある醤油で関東地方の「美味いラーメン屋」のスープのようだ。
➄いろいろな味のスープを頼んだので、気に入ったのがあれば、次回の注文時の参考になる。

　また、頼んでもいいかな。

　有限会社老田屋　 岐阜県飛騨市神岡町船津１２９３

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2020/04/08追記
　老田屋さんのＨＰを確認したら、お得な8食セットは商品一覧から削除されていました。
　また、いろいろ食べ比べてみると、好みのスープ・そうでもないスープ（好みだからね）
があります。でも、概して美味しいと思います。