レッツクッキング

初投稿なのに、いきなりクッキングスタート！！

今回作りますのは『レモンパイ』です。

材料は以下になります。
・冷凍パイシート
■卵黄
■砂糖
■コーンスターチ
■牛乳
■レモンの皮すりおろし
■レモン絞り汁
★生クリーム
★卵白
★砂糖
★レモン絞り汁

■：レモンクリームの材料　★：メレンゲの材料　


それでは早速作っていきましょう！！

１）解凍した冷凍パイシートを麺棒などで少し伸ばします。
※筆者は麺棒を持っていませんでしたのでラップを巻いた酒瓶を使用しました(笑)

２）伸ばしたパイシートをパイ型に乗せて形を整えます。このときにパイ型からはみ出た部分は切り取ります。


３）底にピケ(フォークで穴を開ける)をしクッキングシートを敷き重石を乗せ200度で10分、180度に下げ15分オーブンで焼きます。


４）焼いている間にレモンクリームとメレンゲを作ります。それぞれの材料を混ぜて出来上がったのがこちらになります。
左）レモンクリーム　右）メレンゲ


５）パイが焼けたらシートと重石を取り除き、レモンクリームを入れその上にメレンゲを乗せます。メレンゲはスプーンで角が立つように整えるのがポイントです。

ん～盛り付けがへたですね～。

６）200度のオーブンで10分焼いたら出来上がり～～！！



さあ、今日は試食もせずにこれを持って現場の同僚達にど・・・味の感想を聞いてみよっと♪


と、書いてきましたがこちらのレシピは私が考えて作ったものではありません。
作り方や材料はクックパッドを参考にしています。レシピID：2618733
ちゃんとしたレシピがあったから私にも完成させることができました。システムの開発でも同じで設計書（レシピ）があればそれに必要な環境（材料）をそろえて作成していくことで完成することができるのだと思います。
ちゃんとした設計書はとても大事ってことですね・・・。

分野は違えど似ている点があるんだなと感じました。

（ゆと）

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