「豚バラ軟骨」私は知りませんでした、誰かのブログで煮込みがおいしいと書いていましたので食べてみたいと思っていたところです。読んで字のごとく豚肉のばら肉（これは知っています）の先っちょの部分であばら骨が軟骨になっている部分で一般的には売っていない・・・との記述があったのであきらめていました。今日昼時間に冷蔵庫を開けてみたら・・・なんとなんと「ば」が昨日買ってきて冷蔵庫に入れています。インスピレーションを感じたのですかね？雨の一日昼から準備して煮込みを始めました。
話題変わって今日は佐伯地区の秋の文化祭「ハーモニーフェスタ」です。
天才野球少年は自然環境を大切にのテーマポスターが入選していました。右下に入選シールが・・・
「ば」も食推で参加です、うどん販売をするようです。このうどんが「丸亀製麺」より高いのです。さぞかし儲けていると思いきや？トントンなのだそうです。茹でめんの袋めん、値段は知れていますが茹でめんやさんの道具一式を借りなければ屋外での調理ができません。道具の据え付け・出汁も購入一式の値段で結構な値段になってしまうのです。これじゃぁ落語の「お役所ぜんざい」の世界です。※お役所ぜんざい？知っていると思いますがお役所でぜんざいを出すというので行ったらこっちで届け・あっちでハンコ・・・結局ぜんざいにたどり着いたときは甘い汁はみんなお役人に吸い取られてしまい汁がないぜんざいが出てきたというオチです。
