ミカンの缶詰

ミカンの缶詰は大好きでよく口にします。
最近知ったことですが、ミカンの中袋はどうして外すのでしょう？？？

これが聞いてビックリ薬で溶かすのだそうです。

薬品は食用のクエン酸5パーセントの液に5分つけるだけで全部とけてしまうそうですが、すぐに水洗いして薬品を洗い流します。


悪いことにクエン酸はミカンの味も全部流してしまい味のないミカンになるようです。各会社で独自のミカン味の液を作りそれに漬けて出荷だそうです。

話を聞いて少しだけミカンの缶詰を食べたくなくなるような話でした・・・


まだまだ暖かい日が続きます、朝の冷え込みは半端じゃないですが太陽が出てきたらポカポカ陽気です。沖の方では夏日の予報も出ています・・・

今日の佐伯町は夏日寸前の24.5℃１１月としては過去にも例のない暑さです。


安佐動物公園に熊が入ってきたというニュースが流れました。熊を展示する施設に本物が入ってきたなんて思わず笑っちゃいました・・・


明日は今年最後のお寺の草刈とお磨きです、5日にお寺の行事が入っているので明日に草刈をしてきれいにしておかなければいけません。

「お磨き」は初めてここに書きますが、字のごとく仏具のお磨きです。
大体各仏具は真鍮製が多いので磨き粉をつけて光が戻るまで磨き上げます。これが女性陣の仕事になります。


私は一応草刈り機の刃を付け替えて準備しましたが、刈った草の焼き係に回るつもりです。

昨年までしていた人が高齢になりこの春から出てこなくなりました、おそらく順番で私ぐらいがいい年ごろになりました・・・