間人かに

「間人かに」さて何と読みますか？？？
間人蟹（たいざかに）と読みます。ズワイカニが解禁になりました。間人（たいざ）は京都丹後市の一部の名前ですが。ブランド名を上げようとしてこの名前で売り出しています。

鳥取市場では200万円の値段が付いたとか？話題作りには欠かせませんが・
ズワイカニ・越前かに・マツバカニ・間人かには全く同じものの地方名です。私などはもっぱら松葉カニが一番よく理解できます。


東の地方ほど値段が高いようで越前であがった越前かにが江戸の国では値段がいいようです。だから鳥取の仲買人は港に上がったものをトラックで越前まで運ぶとか言っていましたが、本当かどうかは知りません・・・


私も岩美で本場暮らしをしましたから少しは広島の人より多く食べたでしょう。足が一本ないものなどが破格の安値で出回りますから産地の人ほどまともな形のものは食べていないのです。

さて、立冬を迎えましたが夜明け前からこの時期らしい寒さがやってきました。広島県のアメダス地点19カ所のうち、１３カ所がこの冬一番の冷え込みだったと言っています

今日は、スナップエンドウの植え付けと、玉ねぎ畑の準備で一日を潰しました。