Wirtshaus Zur Brez'n
住所：Leopoldstr.72, 80802 Munchen
U3,U6 Munchner Freiheit駅下車徒歩約3分
電話：089-390092
営業時間：日～水：10:00-1:00、木～土10:00-3:00
URL
Munchner Freiheit駅付近を歩いていて見つけたお店です。
私は、歩いていて気になるレストランを見つけると、店頭にあるメニュー内容をガン見して、良さそうなら入ってみます。
ネットの口コミはほとんど読みません。
読むと、先入観が入るからです。
ここのランチタイムは月～金の11:00-15:00です。
料理のみ：6.50ユーロ、
料理に、0.3LのApfelschorle（アップルジュース＋炭酸）またはHauswasser（ミネラルウォーター）をセットにすると7.90ユーロ、
料理に、0.5LのApfelschorle またはHauswasserをセットにすると、8.50ユーロになります。
ここは、3回行って別な料理を食べたので、一緒に載せておきますね。
3回とも、7.90ユーロ（料理＋飲み物）にしました。
Apfelschorle 0.3L
ここのアプフェルショーレは濁ったタイプのアップルジュース使用。
フルーティでした。
Rinderleber "Berliner Art" mit geschmortem Apfel, Rostzwiebeln und Kartoffelpuree
直訳すると、ベルリン風牛レバー、リンゴ、フライドオニオン、ジャガイモピューレ添え。
臓物系が好きなので、迷わず注文しました。
ごろんと大きめの牛レバーをソテーして、ソースをからめ、油で揚げた玉ねぎスライスソテーしたリンゴがのり、
マッシュポテトが付け合せです。
ソースはワインの風味がしてコクがあり、レバーによく合っていておいしかったです。
ジャガイモは薄味なので、濃い味のレバーと一緒に食べるとちょうど良かったです。
Hausgemachtes Matjes Tartar mit Äpfeln und Gurken, auf Reiberdatschi und Salat
直訳すると、自家製イワシのタルタル、リンゴとキュウリ入り。ポテトパンケーキとサラダ。
イワシのタルタルとは、塩漬けしたイワシをサイコロ状に切って、
同じくサイコロ状のリンゴとキュウリのピクルスを、みじん切りハーブと油で和えたものです。
これに千切りジャガイモを円形に形成して焼いたパンケーキと生野菜サラダがセットです。
イワシのタルタル、すごくおいしかったです。
リンゴの甘さとピクルスの酸味が良いアクセントになっていて、お酒のおつまみにぴったりです。
パンケーキは熱々、これに野菜サラダの組み合わせは良いですね。
イワシとパンケーキが気に入ったので、家でも作りました。
Oma's Hackbraten mit Kartoffelpuree und glacierten Karotten
ミートローフ、マッシュポテト、甘く煮たニンジンのセットです。
ミートローフはしっかりと香辛料をきかせてあり、中にとろけるチーズがところどころに入っていて、上にもチーズがかけてありました。
マッシュポテトには、フライドオニオンがのり、ブラーテンソースという、ドイツ料理定番の茶色いソースをつけて食べるとおいしかったです。
これは、ビールが飲みたくなる料理でした。
7月は、エスプレッソ1ユーロを注文すると、ミニデザートが付いてきます。
デザートは週替わりです。
別な週に行ったので、両方載せておきます。
Kalte Buttermilch mit gemischten Beeren mit Espresso 1ユーロ
7月のある週のデザートです。
コクのあるヨーグルトのような乳製品バターミルヒの上に、イチゴを甘く煮たものがのっています。
バターミルヒはかすかに甘いくらいなので、甘いイチゴを一緒に食べるとちょうど良かったです。
Lavendel-Mohn-Eis mit frischen Beeren mit Espresso 1ユーロ
7月の別の週のデザートは、ジュースで煮詰めたベリー類の上に、ケシの実入りのヨーグルト風味のアイスをのせたものでした。
容器に粉砂糖がふってあるので、白っぽくてよく見えませんね。
アイスは甘さ控えめでさっぱり、ベリーは甘酸っぱくておいしかったです。
ここは、飲み物も料理も出てくるのがとても早くて良かったです。
また、デザートは、ミュンヘンの他のレストランでよくある激甘ではなく、
さっぱりした味で、2種類とも、とてもおいしく満足しました。
ひとつ改善点をあげるとすれば、飲み物の選択肢を増やしてほしいということです。
ここは、飲み物が2種類しかなく、しかもそのうち1つは水なので、アプフェルショーレにするしかないからです。
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住所：Leopoldstr.72, 80802 Munchen
U3,U6 Munchner Freiheit駅下車徒歩約3分
電話：089-390092
営業時間：日～水：10:00-1:00、木～土10:00-3:00
URL
Munchner Freiheit駅付近を歩いていて見つけたお店です。
私は、歩いていて気になるレストランを見つけると、店頭にあるメニュー内容をガン見して、良さそうなら入ってみます。
ネットの口コミはほとんど読みません。
読むと、先入観が入るからです。
ここのランチタイムは月～金の11:00-15:00です。
料理のみ：6.50ユーロ、
料理に、0.3LのApfelschorle（アップルジュース＋炭酸）またはHauswasser（ミネラルウォーター）をセットにすると7.90ユーロ、
料理に、0.5LのApfelschorle またはHauswasserをセットにすると、8.50ユーロになります。
ここは、3回行って別な料理を食べたので、一緒に載せておきますね。
3回とも、7.90ユーロ（料理＋飲み物）にしました。
Apfelschorle 0.3L
ここのアプフェルショーレは濁ったタイプのアップルジュース使用。
フルーティでした。
Rinderleber "Berliner Art" mit geschmortem Apfel, Rostzwiebeln und Kartoffelpuree
直訳すると、ベルリン風牛レバー、リンゴ、フライドオニオン、ジャガイモピューレ添え。
臓物系が好きなので、迷わず注文しました。
ごろんと大きめの牛レバーをソテーして、ソースをからめ、油で揚げた玉ねぎスライスソテーしたリンゴがのり、
マッシュポテトが付け合せです。
ソースはワインの風味がしてコクがあり、レバーによく合っていておいしかったです。
ジャガイモは薄味なので、濃い味のレバーと一緒に食べるとちょうど良かったです。
Hausgemachtes Matjes Tartar mit Äpfeln und Gurken, auf Reiberdatschi und Salat
直訳すると、自家製イワシのタルタル、リンゴとキュウリ入り。ポテトパンケーキとサラダ。
イワシのタルタルとは、塩漬けしたイワシをサイコロ状に切って、
同じくサイコロ状のリンゴとキュウリのピクルスを、みじん切りハーブと油で和えたものです。
これに千切りジャガイモを円形に形成して焼いたパンケーキと生野菜サラダがセットです。
イワシのタルタル、すごくおいしかったです。
リンゴの甘さとピクルスの酸味が良いアクセントになっていて、お酒のおつまみにぴったりです。
パンケーキは熱々、これに野菜サラダの組み合わせは良いですね。
イワシとパンケーキが気に入ったので、家でも作りました。
Oma's Hackbraten mit Kartoffelpuree und glacierten Karotten
ミートローフ、マッシュポテト、甘く煮たニンジンのセットです。
ミートローフはしっかりと香辛料をきかせてあり、中にとろけるチーズがところどころに入っていて、上にもチーズがかけてありました。
マッシュポテトには、フライドオニオンがのり、ブラーテンソースという、ドイツ料理定番の茶色いソースをつけて食べるとおいしかったです。
これは、ビールが飲みたくなる料理でした。
7月は、エスプレッソ1ユーロを注文すると、ミニデザートが付いてきます。
デザートは週替わりです。
別な週に行ったので、両方載せておきます。
Kalte Buttermilch mit gemischten Beeren mit Espresso 1ユーロ
7月のある週のデザートです。
コクのあるヨーグルトのような乳製品バターミルヒの上に、イチゴを甘く煮たものがのっています。
バターミルヒはかすかに甘いくらいなので、甘いイチゴを一緒に食べるとちょうど良かったです。
Lavendel-Mohn-Eis mit frischen Beeren mit Espresso 1ユーロ
7月の別の週のデザートは、ジュースで煮詰めたベリー類の上に、ケシの実入りのヨーグルト風味のアイスをのせたものでした。
容器に粉砂糖がふってあるので、白っぽくてよく見えませんね。
アイスは甘さ控えめでさっぱり、ベリーは甘酸っぱくておいしかったです。
ここは、飲み物も料理も出てくるのがとても早くて良かったです。
また、デザートは、ミュンヘンの他のレストランでよくある激甘ではなく、
さっぱりした味で、2種類とも、とてもおいしく満足しました。
ひとつ改善点をあげるとすれば、飲み物の選択肢を増やしてほしいということです。
ここは、飲み物が2種類しかなく、しかもそのうち1つは水なので、アプフェルショーレにするしかないからです。
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