カフェキートス（仙台市青葉区本町2-17-3 花泉ビル1階、営業時間10:30～18:00、火曜と祝日休み）に再訪しました。地下鉄南北線・勾当台公園駅と広瀬通駅の中間あたりの東二番丁通にミニストップがあり、その近くの細道を東側に少し歩いたところにあります。店内は、カウンター5席、2人がけテーブル席5卓があります。先客は女性2名。私の後、お一人様の女性客2名が来ました。
メニューは、「サラダランチセット」が増えていました。以前食べたキートスセットは1,000円だったのですが、サラダランチセットとともに850円になってました。
サラダランチセット（12時～） 850円
彩り豊かなボリュームたっぷりサラダ。カラフルですばらしいサラダが来ました。レタスの上には、キュウリ、トマト、パプリカ（赤・黄）、玉ねぎ、ズッキーニ（緑・黄）、ひよこ豆、にんじんのラぺ（マリネ）、ゆで卵、スモーキーな風味のハムがのっています。ドレッシングはすりおろしにんじんが入ってキリッと酸味が強く自家製のよう。
ミニロシアスープ。「ロシアスープ」と書いてありますが、ボルシチのように、ビーツ（カブの一種ですごく赤い）が入った赤いスープではありません。ビーフとポーク、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどが入ったトマトスープです。肉はとろけるように煮こんであり、スープに肉の旨みが溶け込んでいてコク旨でした。前回、このスープを食べて気に入り、たまに家でも作っています。パン（バターロール）。今回は乾燥した感じでしたが、バターの風味が良くておいしかったです。
コーヒー4種（キートスブレンド、アメリカンブレンド、ヨーロピアンブレンド、季節のブレンド）、紅茶1種から選べます。マスターによると、この日の季節のブレンドは、インドネシアのマンデリンで、コクがあるタイプとのこと。前回はキートスブレンドだったので、今回は季節のブレンドにしました。サイフォンで淹れてくれるのでやわらかい風味でおいしい！
今回は充実したサラダを食べたので、今後のサラダ作りの参考にしたいと思いました。ロシアスープも相変わらずおいしかったので、近々また作る予定です。
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