干し野菜の雑炊

最近　はまっていることがあって。
それが　干し野菜。
書店で見つけた　干し野菜のレシピ、そのレシピ本にについていた干しネット。小さいながらも活用度№１．
今も　しめじとズッキーニをベランダに干しています。もちろん部屋干しも大丈夫。本によると3時間から4時程度でセミドライの干し野菜ができるとか。
でも　わたしはもう少し時間をかけていました。

これをどうしようかなと思案していて　先ほど小腹がすいたので　使ってみようと。

前に出来上がっていたズッキーニといんげん　ニンジンを使ってみました。
だしは中華だしを使って、ズッキーニもいんげんもニンジンも　干したままの状態で　大きさも切りそろえるわけでもなく、本当はいんげんももう少し小さいサイズに切ればよかったのかもしれませんが、あえてそのままの大きさで。
塩味で調整し、最後はとき卵を回し入れて完成。

二人分作りました。
早速　食べてみました。
う～ん　これが実にうまい！
なんの変哲もない雑炊なのですが、干し野菜のうまみがギュッとつまっていて　いんげんの長さがそのままってところもまたご愛嬌で。食べ応え十分でした。
ニンジンはセミドライよりもドライに近かったのですが、それでもニンジンの甘さが感じられるし、ズッキーニの歯ごたえがなんといっても美味しかったです。
画像は残りの分なので　雑炊というよりは　おかゆっぽく映っていますが、最初の1杯は　確かに雑炊でした（笑）

干し野菜　あなどれないなと思います。どんどん作って料理に使ってみようと思います。野菜の力って元気の源ってところがありますよね。ビタミンを体に！
干すことで　さらに凝縮されたうまみを！なんて気分で　ごきげんなのでした♪

君よ

君よ
この世に生まれし　その命
たぐいまれなる　その命
どこからみても　だれがみても
君だけの　その命

決して望むまいぞ
その輝きが失われることを
自らの手で　その輝きを
消しさろうなどと　思うまいぞ

君よ
君が望む世界が　はたしてこの世にないと
断言できるものだろうか
世界は広い
君のいる場所が　たとえ狭くても
時間というたくましいものが君のそばにいる
君は図らずも　負の連鎖を味わっているかもしれないが
君が拒絶さえすれば
そこから抜け出す可能性は十分にあるのだ

君よ
輝きを自分から消しさることを考えるのは
止めにしようよ
君のことを　一番大事にしてくれている人が
必ずそばにいるから

どんな輝きよりも
君の存在そのものが
宝石よりも確かなものとして
ココロの中にあるのだと
声を大にして言いたい人が
この世には　ごまんといるのだ・・・

ビーチ

またしても　Tシャツ（笑）
わたしって　作ったりするのを始めると　次々にやらなくちゃ気が済まない性格なのね（笑）
コンスタントにやれないところが　だめだめなのかもしれないねー。

描き始めたら　面白くて　あれこれTシャツを出しては　あぁでもないこうでもないと。久しぶりに部屋が散らかっておりまする（いや　普通の時も散らかっていると思う）。

画像では白っぽく映っていますが、クリーム色のTシャツです。
気分はビーチ。
ビーチパラソルの下に　カニさんがやってきます。そんなイメージが浮かびました。
シャツの下の方にも　カニさんを。

このTシャツはユニクロで　土日限定特売値段で買っておいたもの。サイズがＬサイズ。着てみたら　入ることは入るんだけどね、お腹がぴちぴち。腹筋がだめだめなわたしには　ピチピチＴシャツは　悲しい結果が待ち受けるのよ。それでも　まぁ着れないことはない。せっかく描いたＴシャツ　夏が過ぎる前に　活用しようか・・・な・・・なんてね。



全体はこんな位置関係。

関係ないけど　今日は温泉に行こうっと♪