【①船のテクノロジー】スーパー・シップ
現代の驚異 1/4
これ凄い。
（『ミート・イーター』エピソード16より）
日本の銃猟ではキジバト射ちがポピュラー
だが、アメリカ合衆国では40州以上に
生息し、数も非常に多いナゲキバト射ち
が盛んだ。全米で最も食べられている
料理が鳩料理なのだという。
チョークが違うのだろう。日本国内での
射撃距離よりもかなり遠く思える。
硬直姿のヤキトリ！（笑）
鳩の丸焼きフライと字幕では紹介されて
いた。下味に凝っている。うまそうだ。
私はどちらかというと、獣猟よりも
鳥猟のほうが好きだ。
元々は鳥猟犬だったスパニエル。
鳥を飛び立たせるように追うフラッ
シングドッグだった。
しかし、この種は完全に愛玩犬に
なってしまった。
一度絶滅。1940年代に別種を複数
かけ合わせた17世紀の原型近くに
戻す復活が成功し、1945年にケンネル
クラブに登録された種だ。家庭犬種。
それでも、こいつは、1歳までは
外に出すと野鳥がいるところを見つめ、
まるでポインターのように片足を
あげて知らせてからフラッシュさせ
ようとしていた。大昔の原種の本能
がまだ残っていたのだろう。
家庭内で育つうちに、ただの家庭犬
全開になってしまった（笑）。
GUN型ライターで火をつけたら、
不思議そうに眺めている。何に
でも興味を示す。
黒猫ベンベンと仲良し。
こんな感じでグーグー眠る。
【感涙】Eaglesの名曲を三大ロック
ギタリストが奏でたら最高すぎた！
【MARTY FRIEDMAN×Yoshio Nomura×ROLLY】
これめっちゃおもしれえ。
アメリカのコロラド州の美しいコロラド
川には良いマスがいる。
1マイルの区間に2000尾の鱒が棲む。
しかし、徹底的に河川管理がされて
おり、州の役人が随時見回る。
リバーキーパーに発見された違反者
は厳罰に処される。
アメリカ合衆国は、環境保全最先進国
だ。日本は経済先進国としては世界最低
ランクの実情だろう。日本は野放し。
渓流はゴミだらけだし、取締法が無い
ために餌釣り人たちは無数に鱒を殺す。
このコロラド川は、信じがたい魚影
の濃さであるのに、1人2尾までしか
キャッチすることができない規則に
なっている。
そうした生態系維持と環境保全に責任
性を持って行動することが、本当の
釣り好き、アウトドア好きな人間の
節度ある社会的行動といえる。
日本ではそれをやっているのは、ごく
一部の毛鉤釣り師とルアーマンたち
だけだ。
日本人の環境保全、生物生態系保護
意識は、経済先進国の中では最低
ランクの後進国だといえる。
我々日本人は、河川においては秩序も
ルールも無く好き勝手に傍若無人に
振舞う未開人なのだ。
うちのモーターサイクルクラブには物凄く
刀が見える人が一人いる。
うちのMCは全員が日本刀保有者であるの
で、刀と毎日接している人たちだ。
しかし、そのメンバーはやたらと刀が見え
る。昏きは一切無し。もしかすると私より
も刀が見えるかも知れない。
刀について知っている事は私のほうが多く
とも、刀を見抜く眼は彼のほうが上かも
知れない。
それほど、日本刀を見抜く眼に通じてい
る。
ある現象がある。
正真のとても良い刀が彼の所に集まって
くるのだ。何というか重刀クラスの刀が。
彼は値段で刀は買わない。
高いから諦める、安いから買う、という
事をしない。また、その逆もしない。
高いから買うという人たちもいるが、そ
れは刀を買いたいのではなく、金銭換算
価値を買いたいのであり、愛刀家でもなん
でもない。
彼は、刀を見て、これが欲しいか否かを
判断する。
欲しいとなったら金をかき集めてでも、
その刀を譲り受ける。刀そのものを買う
のだ。
日本刀について、私は一つの揺るがぬ事実
を知っている。
それは、日本刀に関しては、「刀が見える
人」と「刀が見えない人」がいるという事
だ。
そして、刀が見える人は最初から見える。
作品の特徴や違いを前知識など何も無く
とも見えるのだ。
見えない人に属する人は大多数を占める
のであるが、この「刀が見えない」人た
ちは、どんなに日本刀の事を座学で勉強
しようとも見えない。いつまで経っても
見えない。多分一生見えないのではなか
ろうかと思う。
日本刀というものは、見える人は最初か
ら見えるのだ。ど素人の段階から。
見えない人は、どんなに博識になろうと
も刀が一切見えて来ない。
これ、日本刀に接する前から決まっている
人間の振り分けの定理のように思える。
神が采配したのではなかろうか。全く人知
の及ばぬ領域で「刀が見える⇔見えない」
の二者に大別されている事実が厳然として
存在しているのだ。
その事実、現実の存在を私は知っている。
それでも、日本刀は、専門的な学習をすれ
ば、ほどほどには日本刀を鑑賞する眼を
養うことはできるようになる。
勉強すれば日本刀は存分に楽しめる。
学習すればするほど、世界が広がる。
それゆえ、刀剣の世界は懐が深い。
ただ、日本刀の学習は、書からでは日本刀
が入って来ない。日本刀の勉強は刀から
入るのだ。
五ヶ伝を座学で学んでも意味はない。
現実に日本刀を観て、手に取って、そして
観察する。穴の開くほどに観る。
エゲツナイ低俗な商売第一の日本刀を愛し
ていない刀屋などは「目垢がつく」と称し
て人には刀を見せたがらない。特に刀を
見えない人には見せたがらない。
「目垢」などは存在しないもので、その人間
の下劣な根性が作り上げた差別的概念なの
だが、日本刀を広く人に見せることをそれ
らの人間たちは嫌う。
美人の妾を囲って知人にのみ見せびらかす
が如きの振る舞いをそれらの刀屋たちは
する。
残念ながら、そうした品性下劣な刀屋たち
は日本国内に非常に多い。
多ければ多い程に、一般的に人が刀剣に
接触する機会が無くなる。
物が物だけに、扱う作法も知らぬ人に刀
を手に取らせるのは、文化財保護の観点
からも、また安全確保の面からも回避す
べきではある。
しかし、日本刀に人が触れる機会を減らす
事を刀屋がやっているのも事実としてあ
る。
では、どうすれば、人が真剣日本刀に接触
する事ができるようになるか。
それは、刀を持っている人たちが、見たい
と所望する人に対しては見せてあげる事
だ。扱い方をきちんとその場で教えてか
ら。魂を見せてあげるのだ。けちな囲い
込み見せびらかし根性ではなく、無垢な
己の魂を。
刀屋は売り物なので、「これは」と思う
人にしか刀を持たせない。
よく、刀屋通いでは、ウインドウの刀では
なく奥から刀を持って来て見せてくれたら
通として刀屋に認められた証、という事が
いわれるが、それには一理ある。
これは、囲い込み根性とは矛盾しない。
「この人にはお目にかけたい」という純
に「刀を見る」事に関する衝動として動く
からだ。
大抵は、買う買わない関係ない傾向＝商売
気抜きの行動として刀を見せてくれる。
手に取らせて。
刀屋というのは、どんな刀屋でも人は見抜
く。通ぶったりすると即見抜かれるし、
また、寡黙であっても、刀屋のほうから
見抜いて刀を出してくれたりもする。
そして、そうした刀屋は、ほぼ全員が「刀
が見える」人であったりする。
刀屋でもてんで刀が見えない人たちはかな
りいるんですよ、これが。現実として。
刀が見える刀屋かそうでないかをまず見
抜かないとならないので、これはこれで
刀を見るほうも大変なんだけどさ(笑
これまで公開されて来た伝説の巨大鳥、
雷を呼ぶ霊鳥とされるサンダーバードの
写真は、全部ヤラセのような気がする。
実際には、現存する世界最大の鳥である
コンドルを見間違えたのではなかろうか。
コンドルはグライダーのように滑空する。
コンドルはグライダーのように滑空する。
風を上手く操り、170kmもの距離を羽ば
たき無しで飛行した事が観察されている。
時に獣も襲う。
伝説の霊鳥サンダーバードは、コンドル
が正体なのではなかろうか。
ギャオスってサンダーバードだよね？(笑
親友がいる。在日朝鮮人だ。
年は私より上だが、この上なくウマが合い
職場の同僚時代には彼に酒の飲み方と馬の
当て方を習った(笑
彼の在職時代は、二人で浴びる程に飲み
歩いた。
ある時、終電を逃すまで飲んでいて(実は
毎度の事なのだが)、彼が「俺の実家に
来るか」と誘いタクシーで行った。
たまげた。タクシーが進むにつれて、酔い
が覚めた。
目白の徳川屋敷のすぐそばに彼の実家は
あったからだ。
もしかして、超おぼったまだったのに革命
の志士だったというのか？
車止まった家見たらあたしゃ唖然とした。
こんな感じ。
(映画「キリン」から。長介驚いて呟く
台詞「なんだ？この家」のシーン)
まさに後年観た映画のこのシーンの長介
状態になった。
大邸宅だったのだ。
呆然としている私に友人は言う。
「だから友人、知り合い、誰も連れて来た
ことないんだよなあ」
確かに、国籍はともかく、こうした層の
出身ではいくらプロレタリアートがどうの
こうのとか、全人民の幸せをーとか、結集
した学友諸君！とかアジで言っても全く
1万パーセントも説得力が無い。自分が南
朝鮮の財閥の出だからだ。これ、北に拉致
されたら殺されるろ、というような。
本人はまるっきり一切、そうした層の出身
であることを匂わせた事は無かった。
昔やってた事は坂本龍馬みたいな事で、
彼自身がある映画の重要なシーンで出て
来たりもした。彼の役をやった出演者は
めっさカッコいいイケメン俳優だった。
敷地内に入ると、広い庭の片隅にサンチュ
がびっしり成っているのが印象的だった。
そして、上品でとてもやさしいお母様が
歓迎してくれた。
お母様が仰る。
「この子が人を連れて来ることは滅多に
ないんですよ。本当に珍しい。どうした
のでしょう」と。
二人ともしこたま飲んでいたので、その
晩、彼の実家での飲み直しはせず、紅茶
をご馳走になってからホテルみたいな部屋
で寝かせて貰った。
翌朝、目を覚ましたら、お母様が「お酒
を飲んだ翌朝は、これが美味しいかと」
と仰ってコムタンスープを作ってくださっ
た。
今の今に至るまでの人生で一番美味しい
コムタンスープだった。
シチュエーションによって美味しく感じた
のではなく、本当にスープ自体が抜群に
美味しい。
一口食べてはっと友人を見たら、ニッと
無言で笑った。
坂本龍馬のような男の身元は、実は満ち
足りていた。
しかし、ティーンの頃に家を飛び出して、
自分で自立して苦労していたのだと後で
知った。
コムタンスープ。
親友の実家のお母様が作ってくださった
あのコムタンスープが、こんにちまで食べ
たコムタンスープの中で一番美味しい。
あれを超える味には未だ出会ってはいな
い。
お母様は「良い人」を絵に描いたような
方で、とても優しかった。
泊めて頂いて今でも深く感謝している。
一宿一飯の義理は人情より重い。
義理と人情を秤にかけりゃ、義理が重たい
のは男の世界の不動の常識だ。
私は、非常識な、恩義を忘れた男ではない
クズ野郎には決してなりたくはないと、
29才のその時、肝に銘じたのだった。
親友の彼は、今は有名進学塾の先生をし
ている。
日本の全国版のメーカーソースの中で一番
私が好きなソースはソイソースだ(笑
それは国内では醤油と呼ばれるので別物
として、ウスターソースで好きなのはカゴ
メのウスターである。これの味が一番好
きだ。
特に焼きそばにちょいと垂らすとかなり
美味くなる。食べる直前に垂らす。白菜
の漬物には僅か醤油を垂らすような感覚
で。
アジフライやカキフライも、私はカゴメ
のウスターを選んでいる。カゴメさんの
味にとても満足している。
お好みやきには三原地ソースの天狗ソース
を使うが、全国版メーカーではブルドッグ
の中濃ソースが美味い。
西日本ではあまり普及していないが、独特
の酸味が少しあり、トンカツやミンチを
引き立てる。
三原市内でも、あるセブンイレブンでは
販売メンチにブルドッグのソースを付けて
くれるのでとてもありがたかったりする。
ブルドッグの中濃ソースは各社中濃の中で
一番イケてると思う。
そして、三原の天狗ソースとブルドッグ
は味がよく似ている。
私はウスターはカゴメだが、中濃はブル
ドッグを選んでいる。これはもうガキン
チョの頃から。
日本人が作ったオリジナルは醤油(英語名
ソイソース)だけではない。
照り焼きソースも teriyaki sauce という
英単語で英語圏で使われている。
特にバーベキュー(何時間も仕込みに時間
をかける肉焼き料理の事。日本式バーベ
キューはバーベキューではなく、英語圏
ではあれはグリルと呼ぶ)を愛するアメリカ
人に大いに好まれているようだ。料理番組
でもたびたびテリヤキソースが出てくる。
バーベキューの典型料理がハンバーガー
だが、私はモスバーガーのテリヤキソース
が一番好きだ。しかし、モスバーガーの
ソースのみは売っていない。
アメリカ人が好むテリヤキソースがどこの
メーカーなのかは不明だ。
業務量テキヤキソースは各食品メーカーが
販売している。
テリヤキソースの食べ比べはしていないの
で、私自身はどれがどうかは未知、不知。
ただ、アメリカ人は日本人よりもテリヤキ
ソースが好きかも知れない。
バーベキュー料理でバーガーを作る対決の
番組の時、参加者6人のほぼ全員がテリヤキ
ソースを使っていた。
チャンネルがありません
