遠心分離器(笑

 

キャベツを刻んで洗う時には
この容器を使う。
内部はザルと受け容器の二重
構造になっている。
ここにザルで洗ったキャベツ
を入れる。


後は蓋をしてグルグル回す
だけ。
洗濯機の脱水機と同じ原理
で水が飛んで外側の受けボ
ウルに溜まる。
とても便利な料理器具。

今、春キャベツがかなりおい
しい。
ただし、ことしの今の時期は
キャベツがベラボーに高い。
これは1980年の異常高騰以来

の値上がりなのでは、という
程に。
1980年の時は、街の定食屋の
メニューから「野菜炒め」が
消滅した。
現在価格換算で、キャベツが
ひと玉1000円程に値上がりし
た異常な年だった。
今もかなり高騰。現在相場は
キャベツ1個1000円あたり。
ミカンも高騰。
ミカン1個100円のご時世だ。
理由はことしは異常な不作だ
からだ。
今後はイチゴが値下がりする
予感。