金が無いのでお昼は賞味期限切れ、夜はビンボー鍋を食す・・・

最近金が無い。本当に無い。

先日、仕入れの代金を振り込んだら手元に万札が無くなってしまった。
札入れの中が千円札だけ、あとは小銭というのは、この年齢にしたら心細いものだ。

昨年の工房の改装に80万円、デリカの修理で20万円、合計で100万円。
この100万円の現金が無くなったのが今になって懐に響いている。
この時期の100万円は大きい。

おまけに年末に新しいパソコンを買った。windows7が終了するためだ。
お金は稼ぐより無くなるほうが圧倒的に早い。ああ。。。

というわけで、事務所にあるもので昼食を取ることにした。
レトルトのハヤシライスと、レトルトのご飯。お昼はこれで充分である。









いずれも消費期限が切れていたが、特に問題も無くおいしくいただいた。（写真は無し）


夜は自宅でビンボー無水キムチ鍋。

これは安くて簡単で無茶苦茶においしい。
お金の無い人、いやお金があってもぜひ試して欲しい。

1）薄くスライスしたニンニクをごま油で炒める。（土鍋では炒めないこと）
2）土鍋に、先ほどのごま油を入れ、その上からモヤシをたっぷり入れる。
3）お好みでニラを加えるのも良し。
4）モヤシの上にキムチを適量敷き詰める。キムチで味が決まる。
5）その上に安い豚バラ肉を敷き詰める。
6）最初に炒めたニンニクをその上に乗せる。
7）白だしを適量（一人分で大さじ2杯ぐらい？）かける。
8）あとは弱火にかけて出来上がり。
9）蓋を開けたら、たっぷりの白ごまをふりかける。



これはうまい。本当にうまい。
ビールにも、ご飯のオカズにも合う。栄養もある。
キムチ炒め系の味だが、比べ物にならないぐらいこっちのほうが旨い。