方法を変えて・・・

ソラマメの収穫時期です。

我が家ではあまり好まれない豆だったんですけど・・・

調理方法を工夫してみました。

今までは塩茹でして食べてましたが、豆独特の青臭さが気になって誰も食べてくれませんでした・・・

今回は、レンジでチンして・・・まめを取り出します。

フライパンで乾煎り・・・水分がちょっと飛んだ所に・・・

ウェイバーや味噌で味付け・・・好みによりニンニク唐辛子を・・・

仕上げに、ゴマ油を・・・

母と三男が完食してくれました。