恒例の南蛮漬け

冷凍保存してたアジを南蛮漬けに・・・

酢は、絞った酢ミカンを主体にラッキョウ酢を混ぜる

今年は、アジとウリボウ〔イサキの子〕が良くつれた・・・

アジは、冷凍保存しても数ヶ月変化しないようです。

イサキは、素揚げして甘露煮風に・・・

今年の福岡は、まだ冬の気配を感じない気温・・・