110）キノコに含まれるエルゴステロールとビタミンD２

2009年01月02日 / Weblog
図：キノコに含まれるエルゴステロールは太陽光の紫外線によってビタミンD2になる。ビタミンDには様々な抗がん作用が知られている。 110）キノコに含まれるエルゴステロールとビタミンD２ 【エルゴステロールとは】 霊芝やアガリクスなどキノコ由来の生薬や健康食品の薬効成分として、免疫力を高める多糖体のβグルカンと、体内でビタミンDになるエルゴステロールを言及した宣伝が多いようです。 β . . . 本文を読む
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