たき火

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上の写真は、蒲刈から見た夕方の風景。天気はあまりよくなかったのですが、空の色が変化していくのが
いい感じです。こんな風景もじっとみていると癒されます。

癒されるということで、昨日の夜遅くにＮＨＫで、魂のたき火という番組がありました。



テレビを写した写真です。
たき火をしながらトークをします。それが、火があるだけでとても自然な良さを感じられました。
子供の頃には寒い冬は、たき火というのをよくしたような気がします。



炎というのも自然のもの。そこに癒しと力強さを感じられました。
火を囲んで話ていると、それもとてもよくこちらに伝わってくるのです。いいものですね。
またこの番組を見てみようと思います。火曜日の夜１１時ごろだったと思います。



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辛部のらーめん 激辛

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辛いものを食べたいということで、前々から一度食べてみようと思っていたのが、辛部のラーメンです。
こちらの店では、冬でもつけ麺の人が多いですが、前に食べたときもとても満足しました。
辛さはちょっと控えめにしすぎたかなということで、今回のラーメンは２３辛にしました。



辛さは３０段階です。２０までは、辛いのに自信のある人に、
２０を超えるといよいよ激辛にということで今回は、おそるおそる２３。



結果、辛さはちょうどよかったです。自分の期待する辛さそのものでした。
これは、本来のスープのおいしさや野菜の味のおいしさがわからなくならない程度で、辛さを目いっぱい感じたい。
ということで僕にはこれぐらいでした。



チャーシューもかりっとしていておいしいですね。
注文の時に店員さんがラーメンの注文の人には必ず言っていることがあります。

野菜が多くなっていますが、大丈夫でしょうか。減らすこともできますが。
というものです。
それは、普通のラーメンをイメージするとかなりの野菜で食べていてもラーメンンにたどり着くまでに
かなりの量があるのです。



その量はつけ麺のものがそのまま入っているだろうというイメージでいいと思います。
たっぷりキャベツにネギもたっぷりです。



そして煮卵は、絶妙な固まり具合の半熟。これは、注文して作っているときにまだ間に合いますかと聞いて
入れました。辛すぎたときのお守り。
ちょっとマイルドにできるかなと。

ちょうどいい辛さですが、カウンター席の水の横で良かったです。ふー。これが辛部。
次はどっちかといえば、つけ麺にチャーシュー丼ですかね。チャーシューがおいしいです。



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