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次の松山出張は7月6日(水）7日（木）です。
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今はどこにもコロナの規制もなく普通に過ごせています。久しぶりに夜ご飯を簡単に済ませるのではなく、
飲むことと食事をすることにしました。
ちょうど、呉ですぎのこのぽんのこを買ってきてという話があったのです。
ぽんのことは、こちらの店オリジナルの少し甘いポン酢です。
おでん屋さんなのですが、一般的にイメージするおでんとはちがいます。
変わったものがあるので、それから注文しました。
今回は、つきあってくれる人がいたので注文もしやすいです。
上の写真がくるまふ、そして次のおでんは松山上げです。
おでんのだしがとてもおいしいのです。透明感があって素材の味が生かされています。
次に注文したのが、刺身の盛り合わせ。
こちらの店はおでん以外にも海のものもおいしいです。そして肉も。
他の人の注文があると目の前で作っていく様子が見えます。
それを参考に選んでいきました。
選んでないものの中で、気になったのが天ぷらがとてもおいしそうでした。
こちらの店に最初に来たのが、整体教室の忘年会でした。
その時が豚しゃぶのコース。そのだしがぽんのこ。
今回は、お一人用の豚しゃぶを用意していただきました。
こちらがぽんのこ。
これにつけて食べると肉のうまさがしっかり出ます。食べやすくあっさりした肉になります。
今は持ち帰りする人も多いのですが、僕は夜の食事はご飯だけで飲まないことが多かったので、
こちらには帰りに寄ってぽんのこだけ数本買って帰るということが多かったです。
その買い方がめずらしいので店の人にも覚えてもらっています。
これ、おでんのとまと。
想像つきますか？おでんのとまと。これが、いいですねぇ。とまとのおいしさがこういう食べ方でもよりおいしくなるんですね。
和風。トマトじゃなくてとまとですね。
カウンター席に座れるのは、７人ぐらいです。置くと二階に人数が多いグループ用のテーブル席があります。
他のお客さんが、冷酒を注文していたので瓶の絵も変わっていて、これを同じようにいただくことにしました。
これは、絵のイメージと同じです。辛すぎずとても飲みやすいおいしい冷酒でした。
是非、家にも一本ほしいです。
まだまだ食べますよ。四万十で育った牛肉。これもここで何度か食べたことがあります。
塩でたべることと、わさび醤油で食べるのと両方味わえるように用意されます。
わさびは口に運ぶときの香りから違っていていいですね。
下の写真。こちらもおでんなんですよ。湯葉のおでんです。
これもとてもおいしいです。普段味わえない珍しいものがありますね。いいなぁ、こういう店。
閉めにいただいたものは、メニューに書いてあったもので、あれは何？と店主に聞いたのが
かけめし。
どんな料理かというと、おにぎりにおでんの出汁をかけて刻みのり。お茶漬けのようにいただく、
ごはんのおでんですね。これがとてもおいしいです。
ぽんのこ以外におでん出汁も売ってくれたらいいと思いました。
おいしい食事をして、明日の活力にしましょう。
松山にはもう１５年ぐらい行っていると思います。整体をしていること、松山に定期的に来ていること。
それが、自分の人生の中でとても大きいです。まだまだ何年も楽しんでいきたいと思います。
場所は こちらです ↓
おでん酒庵 すぎのこ
松山市歩行町２丁目５－１ 電話 089-968-1672 営業開始 １７時３０分～
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撮影機材 ＲＩＣＯＨ ＧＲ３
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