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次の松山出張は7月6日(水）7日（木）です。
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ランチは、広交差点を超えてシェルタに行きました。ここに行くのは天気がいい日。
駐車場がないので、バイクで行きます。もっともほかのお客さんは店のすぐ近くのコインパーキングに
止めていかれます。
店の前にバイクを止めて、表のボードに書いてある三種類のパスタをどれにするか悩んでみます。
店の人もあれ？はいってこないなと思ったかもしれません。
窓越しに灯りが見えて、あいてて良かったと思う安心感と久しぶりに何を食べようかなぁというので
店の前でも楽しめたのです。
店内ではカウンター席に座ります。その後ろに四人掛けテーブルが二つのこじんまりした店。
先客の方で埋まっていました。
前から人気の店ですが、一品ずつの味がとてもいいのです。
本を開いて読み始めました。本の文字とそのわきに白い服のシェフが動いている様子がわかります。
こちらの店も注文を受けてから一から作る感じですね。
あ、野菜を切り始めた。麺を大きな窯に入れたをみていると、スープから出てきます。
このスープがおいしいのです。オニオンスープ。僕はまず、これだけで満足してしまいます。
ここの選んでよかったと思えるのです。
そしてサラダ。ドレッシングの感じも酸味が強すぎずおいしいです。
９９０円のランチなのですが、本格的なスープにサラダ、パンとパスタ、食後のドリンク、
そう思うと安いですよね。
選んだのは、ツナとキャベツのトマトパスタです。
いつも感心するのですが、ほかの店とちがうところは、麺ですね。
選んでいる太さがとてもいいのと、湯で具合が絶妙なのです。
窯でゆでてるときに確認の一本をとって食べてみたいですね。そのまんまでおいしいと思います。
食後のドリンクは何にしましょう。いつ頃お出ししましょうかと聞かれて、ホットコーヒーを食後にいただきました。
最近、少しずつずっと読んでいる本は気の実在。
自然界に気があるかというのではなく、自然そのものが気なのですというところがいいです。
人もやる気で動きが変わります。
この店に来ているときも、午前の仕事はいい感じで終わったぞ。
昼からも頑張っていこうと思える昼休憩。忙しい日のくつろぎのランチなのです。
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撮影機材 ＲＩＣＯＨ ＧＲ３
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