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★林檎の胡麻スティック・シナモンスティック☆

2011-12-04 | お菓子・おやつ
ちょっと酸味がある林檎が一つ残ってたので、ちょっと煮てみようかなと思いました
普通に煮ても面白くないので、バターと市販のプリンで煮てみました^^;
これがまた美味いんですよね~
明日から連日ケーキが続くので、ちょっとお菓子もいいかな!て思って
市販の春巻きの皮やプリンを使ってのお菓子です


砂糖はスプーン1杯だけで、あとはバターとプリンで煮ます


こってりまろやかな煮林檎が出来上がったら、白あんを用意して(もちろん皮なし)


春巻きの皮の半分に白あんを塗り、細切りした林檎を並べます、これがノーマルタイプ


同じものを作り、シナモンをふりかけたのがシナモンスティック


同じベースに胡麻を散らしたのが胡麻スティック


それぞれを丁寧にスティック状に巻いていきます
水溶き小麦粉を塗っているので両端も簡単に閉じることが出来ます


低温でじっくり揚げて、パウダーシュガーをふりカット


揚げたては良いですね~ 
やっぱり春巻きの皮のパリパリ感が美味しさを引き立ててくれます

中の林檎はとろっとしてるのに、胡麻の香ばしさも活きてます
シナモンも定番です^^ 

さて・・・明日・あさっては苺のケーキだ・・・





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