★ 抹茶と大福豆のパウンドケーキ ☆

今年のクリスマスのお菓子は、パウンドケーキの詰合せにしようと思ってるので
ここしばらくは、オリジナルパウンドケーキラッシュになってます＾＾；
実際、パウンドケーキのレシピ通りの分量で作ってはいないので、
もはやパウンドケーキではないかも知れませんが＾＾


バターを練ってグラニュー糖を入れてホイップし、卵を少しづつ加えながらベース作り
そこに小麦粉と抹茶・ベーキングパウダーをふるいながら入れて生地を作ります


抹茶生地が出来たら型に入れて表面をならしておきますが
この時、生地の１/３を残しておきます


そこに甘く煮た大福豆を加えて混ぜ、先ほどの抹茶生地の上に載せました
豆は煮たあとオーブンで少し焼いて水分を飛ばしているので
若干、甘納豆に近い感じです


１８０度のオーブンで３５分焼いたら、スグに抹茶で作ったシロップを打ち
ラップで包んで一晩寝かせます


表面はしっとりですが、中に豆が入ってるのでカットは慎重にしました
そしてスグに包装


一つ一つは、こんな感じです！　抹茶の部分＾＾しっとりですよ


とりあえずブログアップ用に写真を撮りました♪
ついでに味見・・・　うぅ～　うまい・・・良かったぁ～外れなくて＾＾；


きゃらめるくりぃむを沢山購入して頂いた方に感謝の気持ちを込めて
kochanからのほんの気持ちだけのクリスマスプレゼント！
今日・明日で作り上げて発送したいなって思ってるんですが
２４日前後はクリスマスケーキがあるので、早くてスミマセン・・・

さて、あと何種類出来るでしょうか！！！！！
明日はマンゴーのパウンドケーキ






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