草取りの収穫

苔のみどり もみじのみどりに誘われて庭に下りる。

鉢植えの ミニばらの 愛らしさに見とれる…





草も勢いを増していて 今日の仕事は
草取りになる。

蕗も 育っていて 今年は蕗の葉の佃煮は どうしましょう……と思案する。
佃煮にすると どうしても 塩分の取りすぎになるし…
でも でも 毎年やつていたことを …

ほろ苦い 蕗の葉の佃煮は 季節の味ー
やっぱり 食卓にほしい。

蕗の葉を ほうれん草を茹でるようにゆで しぼってみじん切り…
酒 醤油 水で やわらかくなるまで煮て
炒りつける。





瓶にいれて 出来上がり。
お庭も きれいになって嬉しい!!