野菜とブルーベリーを

息子のご近所の方が 家庭菜園から収穫したものを 息子に託して届けて下さった。新鮮で チクチクとげのある 茄子 きゅうり ピーマン おくら 苦瓜 ミニトマト… そして 沢山のブルーベリー
……
新鮮なものを
どのようにして 食卓にのせたら 下さった方の気持ちを より美味しく 頂くことができるか… と思案する。

そして 精進揚げにしょうと思い立つ。

頭も こころも 身体も動かなくて ぐずぐず過ごしていたおばあちゃんを
おみとうしー だったのかも知れないと 恥ずかしくなる。



息子が
食卓に座ることができる時間を見計らって 茄子 おくら ピーマン それに
彩りの人参を加えて 精進揚げにする。

揚げたてを てんつゆで…
美味しい…美味しい



ブルーベリーは 600グラムもある。
今まで ブルーベリーで ジャムを作ったことはない。
グラニュー糖で ジャムにする。きれいな色にみとれ 焦がさないように ひたすらかき混ぜて… 出来上がり

ヨーグルトに かけて頂くのが 楽しみ!!