たけのこのご飯

昨日の日暮れに　かげみ先生から

掘りたて　茹でたての筍を沢山届けて頂きました。

今が一番筍が美味しい時期。

あれも作りたい　これも作りたいおばあちゃんは

筍と一緒に元気も頂いたように思いましたよ。

今日は朝からたけのこの土佐煮を作り

夕飯にたけのこご飯を作りましょうと出汁をひき

筍に遊んでもらっている気持ち。

茹でたけのこと、わかめをからし酢味噌でーー

ビールのあてに。

そして　たけのこご飯が美味しく出来たのです。

丁度良いお味。薄口醤油だから色は薄め。

美味しいねぇ。美味しく食べて　もう少し食べたいねーと

おかわりをーー。

お酒の後は　ご飯を食べない息子も

たけのこご飯のおかわりをして

食べていましたよ。ご馳走様でした。

たけのこの味噌汁

昨日庭の隅に小さな石を持ちあげて顔を出した

たけのこを発見。息子が石に挟まれているから

掘れないからと、出ているところをかいで台所に

届けてくれた。庭の金明竹の筍。15センチぐらいかな？

おばあちゃんは　これを味噌汁にしたい。

皮をむいたら3センチの可愛い実。

これを薄切りにして　やわらかい姫かわも細切りに。

お椀二杯のおつゆには　粉カツオと味噌をときーー

良い匂い。掘りたてのたけのこの味噌汁。

息子がサンショの葉をそえてくれて

おいしそうね。まあ、美味しいこと。美味しかったね。

足もとには春蘭

庭のもみじの若葉を楽しむ。

べにかなめの紅が青空に映えること。

おばあちゃんは　足下に気をつけないと危ない！！。

足もとには　2箇所に春蘭よーー。