徳島市：花三昧 天ぷらおやじが揚げた天ぷら

徳島での夜ごはんは天ぷらにする
天ぷらが徳島の名物ってことはなくって、ただただ、私が天ぷら好きってだけなんだけど・・・


“天ぷらおやじのこだわり天ぷら”
お店の売り物を明確にお客様に伝えようとする姿勢が、自信を表している
となれば、入ってみない訳には行かない

変わり天盛り
キス梅しそ・牛アスパラ巻き・海老椎茸・海老しそ巻など8点の変わり揚げ
さほど個性的な物はなく、さほど美味しい訳でもない
これで1700円 まぁ海老や蟹が入っているから仕方ないか・・・

盛天丼
海老2本、カボチャ・キス・しし唐・イカ・なす・鳴門金時の8点
特に可もなく不可もなくと言ったところだと思ったら・・・
この鳴門金時が甘くって美味しいこと
こんなお芋は始めてかも・・・
徳島に来て良かった～～～

かきあげ丼
丼一杯のかき揚げが、凄いボリューム
盛天丼では、ちょっとタレが少ないと感じたのだけど、こっちはバッチリ
サクッと揚がったかき揚げに、プリプリの食感を残した海老
これが、“天ぷらおやじ”の技なのか？

周辺のお店は、給料日前の平日だからか、ちょっと暇な感じだったけど、このお店には、そこそこのお客さまがいた

売り物を明確にしたお店はやっぱり強いんだなぁ


【天ぷら遊膳 花三昧】
徳島県徳島市山城西3-1
088-654-8731