煮込みハンバーグを作ったよ

さて、木曜日いっぱい、自宅待機ではありますが、幸いなことに、食欲が落ちません。
早く回復できると思います。

うちに閉じこもっていると、気分もくさくさします。
気分転換したいなあということで、今日は「煮込みハンバーグ」を作りました。

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レシピ

玉ねぎ　一個
にんにく　一片
しめじ　一株
オイスターソース　大匙２とちょっと
中濃ソース　　　　大匙２とちょっと
ケチャップ　　　　大匙２とちょっと
お酒　　２００ＣＣ
水　　　３００ＣＣ
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玉ねぎを薄く切って、にんにくの香りを出した後で、炒めます。
火が通ってからシメジを加えて炒め、調味料類を放り込んで煮立てます。

ハンバーグを焼くのは、煮立ててからで十分です。
両面をこんがり焼いてから、煮込みソースに放り込みます。
あとは煮込みソースがいい感じに煮詰まってきたところでいただきます。

お酒はワインが本当なのですが、今日は日本酒で。

子供たちが喜んで食べてくれました。
ちょっと変わった感じでよかったのかも。

あ！
ローレルを入れ忘れてた！

ま、入れると、香りがよくなると思います。