毎朝のご飯とジュースの備忘録
毎朝のご飯とジュース
ブロッコリーの茎ジュース(+りんご) 3 と 紫陽花のお抹茶茶碗

材料:ブロッコリーの茎、りんご
スロージューサー使用

りんごが多かったので美味しいジュースになりました。

朝食:ジュース以外は、小おにぎり(筍ご飯)、チーズ入りお味噌汁、焼き鮭と焼きちくわ、焼き豆腐にチリメン山椒、ニンジン、トマト、もずく酢、イチゴ & Hot麦茶
筍ご飯は冷凍してあったもの、
お味噌汁は残りものに溶けるチーズを入れて。
きょうは5月26日、土曜日、晴れのち曇り。
九州は梅雨入りしたようですね。
紫陽花がきれいな季節です。


この時季にしか登場できないお抹茶茶碗で一服。



お菓子は従姉からの松江のお土産「日の出前」。

街路添いにいろいろな紫陽花が咲いています。

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ニンジンとりんごのジュース 3

材料:ニンジン(48g)、りんご、ショウガ、水
ミキサー使用 (40秒撹拌)
ニンジンをジューサーで搾ると大量の搾りかすが出て、
すごくもったいないので、
(以前はその搾りかすを冷凍してカレーに入れたり、
ご飯を炊く時に入れたりしていました)
ニンジンはミキサーで丸ごとジュースにすることが多いです。

ショウガが加わると爽やかな味になります。

朝食:ジュース以外は、豆腐とチリメン山椒入りサラダ、パン、いちご、デコポン半個、牛乳 & 緑茶
ベランダの野菜鉢のバジルとイタリアンパセリも入っています。
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ニンジンの葉ジュース 3

材料:ニンジンの葉、りんご
スロージューサー使用
ニンジンの葉っぱも茎も低速ジューサーで搾りました。

スゴイ色のジュースですが、
見た目よりずっとおいしいです。

朝食:ジュース以外は、混ぜご飯の小おにぎり、きのこ入りオムレツ(卵1個)、ブロッコリーとトマトとバジル、もずく酢、イチゴとバナナ入りミルクゼリー & 紅茶
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パプリカジュース 9 と ミルクゼリー

タイトル/鼻筋通った良いお顔
材料:赤色パプリカ、イチゴ、りんご、水
ミキサー使用 (30秒撹拌)

きょうはイチゴが2コだったので、

イチゴの味が強いパプリカジュースになりました。
すごくおいしい。

朝食:ジュース以外は、混ぜご飯、残りもののきのこのお味噌汁、焼き鮭とブロッコリー、キャベツと塩昆布のナムル風、納豆(+カッテージチーズ)、牛乳 & 緑茶
牛乳嫌いな88歳の叔母に差し入れのために
ゼラチンでイチゴとバナナ入りのミルクゼリーを作りました。

カットすると崩れてしまってきれいな画像がありませんが、
口当たりよく甘くて美味しいです。
牛乳嫌いでも食べられるかな。
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バナナジュース 17

タイトル/カタツムリ;!?
↑バナナのスマイルシリーズからついに新境地を開拓;笑
材料:バナナ、豆乳、アーモンド
ミキサー使用 (30秒撹拌)

濃厚なバナナジュース。

朝食:ジュース以外は、混ぜご飯、きのこのお味噌汁、スティックセニョールのベーコン巻と焼きトマト、冷や奴(おかか、ショウガ)、ちりめんジャコに大根おろし & 緑茶
久しぶりに朝のお味噌汁。
きのこは、シメジ、エリンギ、舞茸、椎茸、えのき茸の5種類。
大盛りのお味噌汁でお腹いっぱいになってしまいました。
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