ふぐは 何もつけないで食す

　　ふぐ（河豚）は、従来は冬のイメージが強く、まともな店は、夏場はふぐを出さず、鰻を売ってしのぐ　なんてことが言われた時期もあったね。でも、最近では、一年中普通にある。（もっとも　そもそも何ふぐかが問題だけどね・・） 　１番目の理由は　もちろん養殖ものが安価に出るようになったことだろう。これは歓迎すべきことだね。 　２番目の理由は、どちらが原因でどちらが結果かは微妙だけど、夏にふぐを食いにく . . . 本文を読む